Pameran Budaya K-Food 2023 Rayakan 50 Tahun Kerja Sama Indonesia-Korea

NUANSA Korea berasa kuat di Lower Ground (LG) Lotte Avenue, Kuningan, Jakarta. Tempat ini disulap begitu untuk menyambut event 2023 Kimchi & K-Food Promotion in Jakarta yang diselenggarakan pada 15-17 September 2023.

Begitu masuk, kamu akan menemukan mini restoran bernama Rumah Nongshim yang menyajikan ragam menu ramen. Di area tengah, terdapat spot berbentuk lingkaran yang terdiri dari beberapa tempat duduk serta dua meja yang di atasnya terdapat dua mangkuk kimchi.

Di sini, kamu bisa merasakan rasa asli kimchi dari Korea dengan ragam menu. Mulai dari kimchi canape, nasi goreng kimchi dengan tuna, pancake kimchi dengan tuna, sampai tumis eomuk (fish cake) kimchi.

Para pengunjung juga terlihat antusias menyaksikan demo memasak yang menggunakan bahan dasar kimchi. Terdapat beberapa baju tradisional Korea Hanbok hingga game dan photo booth dengan nuansa merah muda. Kamu juga bisa mencicipi ragam makanan lainnya, seperti kopi, es krim, dan royal milk tea.

Baca juga:

Kimchi Khas Korsel, Tiongkok Punya Pao Cai

Event ini digelar untuk merayakan 50 tahun hubungan diplomatik Indonesia-Korea. Acara ini juga bertujuan memperkenalkan kimchi Korea dan berbagai perusahaan makanan Korea terkenal sekaligus mempromosikan kimchi asli Korea di K-Food.

“Walaupun kimchi masih baru di Indonesia, tapi sudah dikenal dan begitu populer. Tidak cuma kimchi, tapi makanan Korea lainnya juga sudah dikenal di Indonesia,” kata Cha Woo-jin, Executive Director of Korea Agriculture Food Trade Association kepada Merahputih.com, Jumat (15/9).

Kimchi menjadi salah satu makanan populer di Korea dan banyak digemari di Indonesia. Kimchi merupakan makanan fermentasi yang dibuat dengan mencampurkan sayuran seperti kubis, lobak, dan mentimun dengan berbagai bumbu (cabai merah bubuk, bawang putih, jahe, daun bawang, lobak, dll).

Kimchi juga memiliki beberapa manfaat kesehatan, salah satunya meningkatkan kekebalan tubuh. “Lewat acara ini, kami coba memperkenalkan lebih lagi mengenai kimchi, cara membuatnya, supaya import dari Korea lebih banyak lagi,” lanjut Woo-jin.

Baca juga:

Universitas di Prancis Teliti Kol, Mentimun dan Kimchi untuk Cegah Virus

Selain itu, ada juga makanan gratis bagi yang mengikuti kompetisi Jegichag (permainan tradisional Korea). Penyelenggara juga menyediakan beberama gim yang berlangsung untuk memeriahkan acara.

Acara ini diselenggarakan oleh Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation, Korea Kimchi Export Association, Korean Agriculture Food Trade Association (KAFTA), dan Korea Foods Export Association.

2023 Kimchi & K-Food Promotion in Jakarta juga akan berlanjut pada 20 September di Universitas Nasional, Jakarta Selatan.

“Ke depannya mungkin akan mengundang selebritas-selebritas Korea supaya bisa lebih ramai lagi untuk memperkenalkan Korea. Semoga ke depannya hubungan Indonesia-Korea bisa lebih baik lagi,” tutup Woo-jin. (and)

Baca juga:

Manfaat Kesehatan di Balik Kecutnya Kimchi