Muchammad Yani
SATU mangkuk isi sayuran dan buah-buahan memang lebih enak, jika ditambah dengan saus atau salad dressing yang akan menggugah selera. Namun, asumsi ini bisa jadi salah, tergantung saus apa yang kamu gunakan.
Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) tengah berusaha menghentikan pengaturan bahan-bahan dalam banyak barang belanjaan, termasuk saus salad varian french dressing. Sebelumnya, produsen french dressing diharuskan membuat produk yang mengandung setidaknya 35 persen minyak sayur dan asam.
Baca juga:
Jika peraturan ini dicabut, maka banyak produsen saus yang akan memiliki kebebasan untuk mulai memasukkan banyak bahan pengisi dan aditif buatan lain yang dapat merugikan kesehatan.
Untuk mengetahui lebih lanjut, berikut 5 saus salad yang lebih baik kamu hindari karena efek sampingnya yang berbahaya, dikutip laman Eat This.
1. French dressing
Saus ini merupakan salah satu pilihan saus salad dengan nutrisi buruk yang tentunya tidak kamu inginkan. Menurut Huffington Post, saus ini rata-rata mengandung 15 gram lemak setiap satu porsi saus serta garam dalam jumlah yang cukup tinggi. Menjadikannya salah satu saus yang tidak sehat untuk salad. Kandungannya dapat memicu berbagai penyakit seperti asam urat, hipertensi, dan lainnya.
2. Ranch dressing
Sebagai salah satu saus yang paling populer di AS, ranch dressing lebih baik kamu hindari. Menurut Harvard Medical School, saus ranch mengandung banyak lemak jenuh dan garam yang berbahaya bagi jantung, ini menjadikannya sebagai salah satu saus terburuk untuk kesehatan.
Jika dikonsumsi terlalu sering dan dalam jumlah banyak, maka kamu berisiko meningkatkan kemungkinan penyakit jantung dan komplikasi tekanan darah.
Baca juga:
Makan Pakai Tangan, Kebiasaan Orang Indonesia yang Banyak Manfaatnya
3. Thousand island dressing
Menurut NPR, saus thousand island umumnya terbuat dari saus tomat dan mayones sebagai bahan dasar. Namun, kehadiran mayones bisa jadi salah satu kekurangannya. Dengan jumlah mayones tinggi, konsumsi saus ini dapat menyebabkan peningkatan berat badan akibat jumlah kalori yang tinggi, serta risiko penyumbatan arteri hingga serangan jantung.
4. Caesar dressing
Sama dengan saus lain, banyak merek caesar dressing yang dapat dibeli di toko ternyata mengandung banyak natrium dan lemak. Menurut US News & World Report, bahan-bahan dalam saus ini merupakan sumber penyebab peradangan berat dan masalah tekanan darah di kemudian hari.
5. Blue cheese dressing
Saat kamu menginginkan saus salad berbasis lemak, lebih baik buat sendiri di rumah. Dengan membuat dan mengikuti resep saus salad blue cheese, kamu dapat mengganti kandungan buttermilk kaya lemak dengan yogurt Yunani yang lebih sehat.
Sebab, asupan lemak dalam jumlah tinggi ini berisiko meningkatkan penyakit jantung. Jadi, agar hidup lebih sehat, menghindari beberapa saus salad ini bisa jadi salah satu tipsnya. (Scp)
Baca juga:
