Susu dengan Antioksidan Pilihan Cerdas Tangkal Radikal Bebas
Jumat, 12 Juli 2024 -
MERAHPUTIH.COM - POLUSI udara, asap rokok, sinar UV dari matahari, serta makanan yang kurang sehat merupakan sumber radikal bebas dari luar tubuh yang bisa berefek negatif pada kesehatanmu. Sebenarnya, radikal bebas merupakan bagian dari proses alami di dalam tubuh. Namun, paparan radikal bebas dari luar tubuh memperparah efeknya pada tubuh.
Ketika kadar radikal bebas seimbang dengan antioksidan, tidak ada bahaya yang ditimbulkan bagi tubuh. Di lain sisi, jika kadar radikal bebas melebihi kapasitas tubuh menanganinya, kerusakan bisa terjadi.
Dalam berbagai proses metabolisme, tubuh menggunakan oksigen yang membuat sekitar 1-2 persen sel menjadi rusak dan berubah menjadi radikal bebas. Secara singkat, radikal bebas merupakan sel rusak yang dapat menyebabkan kondisi negatif. Sel ini disebut ‘bebas’ karena mereka kehilangan molekul penting. Ketika ‘menempel’ pada molekul lain yang sehat, sel bebas ini dapat merusak sel lain bahkan DNA. Pada akhirnya, kondisi ini dapat memicu timbulnya penyakit.
Dokter spesialis gizi klinik di RS MMC Jakarta Dr Raissa E Djuanda, MGizi, SpGK, AIFO-K menjelaskan radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan sel dan jaringan tubuh. Hal itu dapat berkontribusi pada berbagai penyakit kronis. Menurutnya, radikal bebas dapat menimbulkan stres oksidatif, yakni ketidakseimbangan antara produksi radikal bebas yang berlebihan dan tubuh tidak mampu menetralkannya serta kerusakan DNA.
Baca juga:
Sebagai akibatnya, terjadi pelemahan imunitas, penurunan kesehatan tulang, hingga risiko penyakit jantung. “Oleh karena itu, sangat penting untuk mengimbangi dengan pola hidup sehat sejak dini dan mengonsumsi makanan serta minuman yang kaya antioksidan,” ujar Raissa dalam keterangan resmi yang diterima Merahputih.com.
Antioksidan adalah molekul yang memerangi radikal bebas di dalam tubuh. Antioksidan ini sebenarnya dimiliki tubuh manusia sendiri untuk mengimbangi radikal bebas agar tidak menimbulkan kerusakan seperti penyakit kronis. Namun, jika kekurangan antioksidan untuk menyeimbangi jumlah radikal bebas yang diproduksi, tubuh akan mengalami stres oksidatif. Ketika hal itu terjadi, radikal bebas bereaksi dengan molekul lain dalam tubuh sehingga menyebabkan kerusakan pada berbagai sel dan jaringan di dalam tubuh.
Ada beberapa langkah yang bisa dilakukan jika tubuh kekurangan antioksidan untuk melawan radikal bebas, seperti fokus pada pola makan sehat yang mengandung antioksidan, mencukupi kebutuhan vitamin dan mineral, mengelola stres dengan baik, dan menghindari paparan zat perusak. Antioksidan banyak ditemukan dalam makanan seperti sayuran, buah-buahan, dan vitamin C dan E.
“Paparan radikal bebas ini tidak terlepas dari keseharian masyarakat aktif, dari asap rokok, polusi, paparan sinar UV dari matahari, sampai makanan saji cepat atau makanan kurang sehat yang dikonsumsi. Oleh karena itu, perlu komitmen untuk hidup sehat dan melindungi diri dari radikal bebas,” ujar Director of Adult and Specialized Nutrition KALBE Nutritionals Robertus Parulian Purba.
Untuk itu, Robertus menyarankan kamu yang di usia produktif aktif dengan kegiatan harian padat untuk memenuhi kebutuhan asupan antioksidan dengan menambahkan susu yang mengandung antioksidan. Hal itu memastikan asupannya tetap memadai.
“Saat ini tersedia susu mengandung antioksidan dalam kemasan kaleng praktis siap menemani aktivitas harian. Susu ini dapat dikonsumsi kapan saja dan di mana saja agar dapat mendukung gaya hidup aktif masyarakat,” tutup Robertus(*)
Baca juga:
