Muchammad Yani
HARI raya Idul Adha selalu khas dengan makanan berbahan dasar daging. Apalagi menyantapnya bersama dengan keluarga di rumah. Tidak perlu repot-repot untuk keluar rumah. Nah, kamu mungkin bisa masak sendiri di rumah beberapa masakan olahan daging di bawah ini.
1. Nasi Goreng Kebuli
Menu yang satu ini berbahan dasar dari daging kambing atau bisa juga menggunakan daging sapi. Nasi goreng ini memiliki rasa yang khas karena kaya akan rempah-rempah. Biasanya kita kenal dengan Nasi Kebuli yang menjadi tradisi budaya Betawi.
Baca juga:
2. Gule Kambing
Kalau kamu mendapat kiriman daging kambing, menu yang satu ini bisa menjadi salah satu ide untuk memasak di rumah. Rasanya yang gurih dari santan dan beberapa rampah lainnya membuat gule ini menyatu dengan lidah masyarakat Indonesia.
3. Rendang Sapi
Siapa sih yang enggak suka sama Rendang? Menu ini makanan khas Minangkabau, Sumatera Barat yang merupakan olahan daging sapi. Biasanya kita menemukan masakan ini di rumah makan Padang. Proses memasaknya pun bisa dibilang cukup lama sampai daginngya empuk dan warnanya berubah menjadi hitam pekat. Makanan ini tidak hanya populer di Indonesia, melainkan sampai ke mancanegara.
Baca juga:
4. Semur Bola Daging
Masakan yang satu ini cenderung lebih mudah dibandingkan dengan menu-menu sebelumnya. Karena tidak perlu menggunakan banyak rempah-rempah. Tidak hanya itu, Bola daging ini berbahan dasar dari daging giling sapi yang membuatnya lebih mudah empuk dan tidak memakan waktu yang lama. Semur juga khas dengan kuahnya yang manis dan kental. Kamu juga bisa menambahkan kentang dan telur rebus untuk pelengkapnya.
5. Sop Buntut
Buat kamu yang kebagian buntut sapi di hari raya, masakan ini bisa menjadi salah satu rekomendasi. Bumbunya juga tidak memperlukan banyak rempah-rempah. Kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan lainnya seperti kentang, wortel, dan irisan daun seledri. Rasa sup ini gurih dan segar cocok untuk hidangan makan malam bersama keluarga di rumah. (Ren)
Baca juga:
