Ikhsan Aryo Digdo
SALJU, resort ski dan danau es, mungkin ini yang langsung terlintas di pikiran kamu ketika mendengar nama Slovenia. Bagaimana dengan kulinernya? Rupanya, Slovenia juga terkenal memiliki dessert lezat nan menggoyang lidah.
Slovenia memiliki beberapa makanan populer semisal potica dan kremsnita. Tak hanya itu, makanan penutup ala Slovenia juga memiliki kelezatan nan tiada duanya. Rasa manisnya pas di lidah dan membuat ketagihan. Seperti yang dimuat di Pink Villa, empat dessert ini harus kamu coba saat berpelesir ke Slovenia, antara lain:
Baca Juga:
1. Pohorska omleta atau kue omelet manis
Tak selalu omelet merupakan makanan dengan rasa asin. Di Slovenia ada Pohorka omleta atau kue omelet manis yang dibuat dari telur, gula dan tepung. Makanan ini dimasak dengan cara dipanggang dan dihiasi dengan krim serta selai buah berlimpah. Rasanya yang manis dan lezat ditambah dengan buah segar sangat cocok dihidangkan saat sarapan. Makanan ini banyak ditemukan di daerah Pohorje, Slovenia.
2. Ajdovi krapi atau pangsit soba
Ajdovi Krapi adalah pangsit soba tradisional. Makanan ini diisi dengan campuran keju cottage dan bubur millet. Makanan ini secara tradisional disajikan dengan krim asam dan ditaburi dengan kerupuk. Tetapi ajdovi krapi bisa dibuat dengan versi manis yang diisi dengan hazelnut dan disajikan dengan siraman saus vanilla.
Baca Juga:
Kenalan dengan Kuliner dari Negara-negara di Seluruh Dunia Ini
3. Prekmurska gibanica atau biji poppy berlapis
Kue prekmurska berasal dari Prekmurje, sebuah tempat di timur laut Slovenia. Kue lezat berlapis yang terdiri dari keju, cottage, walnut, apel, dan biji poppy. Kue ini biasanya banyak ditemukan di acara-acara perayaan seperti pernikahan. Kue ini memiliki tekstur lembut dan lumer saat masuk ke dalam mulut.
4. Kremsnita atau kue krim mentega
Makanan ini populer di wilayah danau bled, Slovenia. Kue ini terbuat dari campuran tepung, mentega, telur dan susu. Kue ini dimasak dengan cara dipanggang hingga berwarna kecokelatan dan dilapisi dengan puding vanila. Kue ini memiliki rasa yang renyah di luar dan lembut di dalam. (dea)
Baca Juga:
Indonesia Tampil dalam Kompetisi Chef Internasional, Bocuse d’Or
