Kuliner

Makanan Serbagoreng di Negeri Aing

Andreas PranataltaAndreas Pranatalta - Rabu, 03 Februari 2021
Makanan Serbagoreng di Negeri Aing

Makanan yang digoreng amat nikmat. (Foto: Instagram)

Ukuran text:
14
Dengarkan Berita:

BERBICARA soal kuliner, ada banyak cara untuk menikmati hidangan makanan, mulai dari direbus, panggang, hingga di goreng. Uniknya di negeri aing, beberapa makanan yang harusnya tidak digoreng, malah jadi cita rasa yang nikmat. Misalnya bayam goreng, belalang goreng, dan goreng-goreng lainnya.

Salah satu keunggulan olahan makanan dengan cara digoreng adalah menciptakan rasa gurih dan renyah di lidah setiap orang. Proses pembuatannya pun cukup mudah. Hanya membutuhkan minyak yang sudah dipanaskan, lalu tinggal tuang bahan. Biasanya dilumuri dengan tepung terlebih dulu atau bahan lainnya.

Makanan yang semestinya tidak digoreng ini sebenarnya bisa saja kita lakukan di rumah, yang penting modal nekat dan tingkat kepo tinggi. Sekarang, aneka sayur goreng tampaknya sudah jadi menu makanan di manapun, dari restoran hingga pedagang kaki lima. Ada kol goreng, terong goreng, kembang kol goreng, keripik bayam goreng, dan sayuran lainnya.

Baca juga:

Kopi Arang Panas Khas Negeri Aing

Jangkrik hingga Kol Goreng Jadi Cita Rasa di Negeri Aing
Bayam yang digoreng menghilangkan kandungan gizinya. (Foto: Instagram sambalambyar_)

Buat kamu yang malam minggunya makan di tenda pecel lele, pasti tidak asing lagi sama yang namanya kol goreng. Lalapan yang satu ini disukai karena teksturnya renyah dan terasa nikmat banget. Mungkin, satu piring nasi dengan kol goreng rasanya sudah bikin kenyang. Apalagi dicocol sambal, makin menggoyang lidah.

Enggak cuma sayuran saja yang bisa digoreng, buah pun demikian. Kalau kamu kira cuma pisang doang yang bisa digoreng, tampaknya kulinermu masih belum terlalu luas. Ada banyak buah yang digoreng dan bisa dijadikan camilan. Stroberi goreng, alpukat goreng, semangka goreng, nanas goreng, durian goreng, hingga jeruk goreng harus banget kamu coba.

Apakah terbayang di benakmu bagaimana rasanya? Tentu saja rasanya sudah tidak alami sebagaimana mestinya. Jenis-jenis buah tersebut biasanya digoreng menggunakan tepung, dan kemudian disajikan bersama dengan teh manis hangat.

Baca juga:

Kuliner Jahe Andalan Warga Negeri Aing untuk Jaga Kesehatan

Jangkrik hingga Kol Goreng Jadi Cita Rasa di Negeri Aing
Nanas goreng. (Foto: Instagram/@tie_srt)


Lalu, apakah semua makanan yang digoreng tadi masih sehat atau justru berbahaya?

Menggoreng dengan cara deep frying akan membuat bahan makanan yang digoreng jadi lebih banyak menyerap minyak. Termasuk saat menggoreng sayuran, akan lebih banyak lemak terserap dalam sayur yang secara alami seharusnya rendah lemak.

Jangkrik hingga Kol Goreng Jadi Cita Rasa di Negeri Aing
Semangka goreng. (Foto: Instagram/@apriliaresto)


Menggoreng sebenarnya merusak kandungan vitamin dan mineral yang ada dalam bahan-bahan tersebut. Misalnya saja sayur yang harusnya mengandung vitamin dan mineral banyak, kadarnya jadi berkurang akibat kerusakan yang ditimbulkan setelah dipanaskan.

Olahan makanan dengan cara digoreng memang meningkatkan cita rasa, warna, tekstur, dan mood. Jika memang kamu mau, sebaiknya jangan terlalu sering mengonsumsinya dan disarankan menyantap sebagaimana mestinya. (and)

Baca juga:

Pesan Hidup Mendalam pada Semangkuk Sup Manten Khas Negeri Aing

#Kuliner #Februari Kulineran Di Negeri Aing #Wisata Kuliner
Bagikan
Ditulis Oleh

Andreas Pranatalta

Stop rushing things and take a moment to appreciate how far you've come.

Berita Terkait

Dunia
Jepang Selamat dari Ancaman Kekurangan Bir, Perusahaan Asahi kembali Berproduksi setelah Serangan Siber
Sebelumnya, produsen bir ternama ini terpaksa menghentikan seluruh operasi akibat serangan siber.
Dwi Astarini - Senin, 06 Oktober 2025
Jepang Selamat dari Ancaman Kekurangan Bir, Perusahaan Asahi kembali Berproduksi setelah Serangan Siber
Fun
Deretan Acara Café Brasserie Expo 2025, Pilihan Terbaik Bagi Para Pencinta F&B
Wadah ekspresi yang menyatukan inovasi produk F&B dengan berbagai sektor gaya hidup.
Wisnu Cipto - Rabu, 01 Oktober 2025
Deretan Acara Café Brasserie Expo 2025, Pilihan Terbaik Bagi Para Pencinta F&B
Kuliner
Coco Series dari Roemah Koffie Dikenalkan di Athena, Membawa Ciri Khas Tropis
Roemah Koffie memperkenalkan sentuhan tropis kelapa dalam secangkir kopi.
Dwi Astarini - Jumat, 26 September 2025
Coco Series dari Roemah Koffie Dikenalkan di Athena, Membawa Ciri Khas Tropis
Fun
Ahhh-fterwork Hadirkan Perjalanan Multisensori nan Penuh Petualangan, Ditutup Sesi Omakase Memanjakan Lidah
Dihadirkan untuk menciptakan momen afterwork yang unik bersama Heineken
Dwi Astarini - Kamis, 25 September 2025
Ahhh-fterwork Hadirkan Perjalanan Multisensori nan Penuh Petualangan, Ditutup Sesi Omakase Memanjakan Lidah
Kuliner
Remaja China Kencingi Kuah Hotpot, Diharuskan Ganti Rugi Rp 4,7 Miliar
Pengadilan juga menyatakan orangtua remaja tersebut gagal menjalankan kewajiban pengawasan sehingga merekalah yang harus menanggung ganti rugi.
Dwi Astarini - Selasa, 16 September 2025
Remaja China Kencingi Kuah Hotpot, Diharuskan Ganti Rugi Rp 4,7 Miliar
Fun
'Demon Slayer: Infinity Castle' Jadi Inspirasi Kolaborasi Menu Minuman Eksklusif
Kolaborasi Chatime dan Demon Slayer menghadirkan tiga menu spesial yang terinspirasi dari karakter ikonik.
Ananda Dimas Prasetya - Kamis, 11 September 2025
'Demon Slayer: Infinity Castle' Jadi Inspirasi Kolaborasi Menu Minuman Eksklusif
Indonesia
Jeritan UMKM di District Blok M, Harga Sewa Naik Langsung Bikin Tenant Cabut
UMKM kini menjerit di District Blok M, Jakarta Selatan. Kenaikan harga sewa menjadi alasan mengapa banyak tenant yang cabut.
Soffi Amira - Rabu, 03 September 2025
Jeritan UMKM di District Blok M, Harga Sewa Naik Langsung Bikin Tenant Cabut
Lifestyle
Menemukan Ketenangan dan Cita Rasa Bali di Element by Westin Ubud, Momen Sederhana Jadi Istimewa
Element by Westin Ubud menawarkan ketenangan hingga cita rasa Bali. Momen sederhana bisa jadi istimewa jika dihabiskan di resort ini.
Soffi Amira - Selasa, 26 Agustus 2025
Menemukan Ketenangan dan Cita Rasa Bali di Element by Westin Ubud, Momen Sederhana Jadi Istimewa
Kuliner
Karyawan Palsukan Tanggal Kedaluwarsa, Jaringan Ritel Jepang Hentikan Penjualan Onigiri
Pelanggaran ini dilaporkan terjadi di 23 toko di seluruh negeri, termasuk di kota-kota besar seperti Tokyo, Kyoto, dan Osaka.
Dwi Astarini - Selasa, 19 Agustus 2025
Karyawan Palsukan Tanggal Kedaluwarsa, Jaringan Ritel Jepang Hentikan Penjualan Onigiri
Kuliner
Oase Seribu Rasa di Arena Lakeside Kemayoran, Sajikan Kelezatan Nusantara dan Asia Tenggara dengan Sentuhan Modern
Gerai ke-10 Seribu Rasa ini telah resmi dibuka pada 16 Agustus.
Dwi Astarini - Selasa, 19 Agustus 2025
Oase Seribu Rasa di Arena Lakeside Kemayoran, Sajikan Kelezatan Nusantara dan Asia Tenggara dengan Sentuhan Modern
Bagikan