Ikhsan Aryo Digdo
MAKANAN lezat adalah salah satu bagian yang paling dinanti ketika melancong ke negara asing. Budaya, bahan masakan, dan selera yang berbeda membuat cita rasa makanan di negara lain terasa lebih unik di lidah kita. Nah, salah satu negara yang kini sedang ramai dikunjungi dan jadi pusat perhatian adalah Qatar.
Negara yang terletak di semenanjung kecil di Asia Barat ini berhasil menarik banyak wisatawan karena perhelatan akbar Piala Dunia 2022. Selain di bidang olahraga, Qatar juga punya sederet hidangan tradisional yang tak kalah unik. Karena masih sama-sama Asia, kamu mungkin bisa menemukan sedikit kesamaan antara makanan khas Indonesia dan Qatar.
Baca Juga:
Manisnya Bikin Lupa Daratan, 4 Dessert Slovenia yang Wajib Kamu Coba
Makanan tradisional Qatar memiliki beragam rasa. Ada yang rasanya pedas, asin, sampai manis. Negara yang satu ini biasanya mengonsumsi makanan ringan untuk sarapan dan makan malam, lalu makanan berat untuk makan siang. Jika kamu berkesempatan ke Qatar, Culture Trip merekomendasikan makanan tradisional negara ini untuk kamu cicipi, misalnya:
1. Saloona
Makanan yang satu ini merupakan perpaduan antara daging yang pedas dengan kaldu sayuran. Di dalamnya mengandung tomat, kentang, dan wortel seperti sop. Kadang sesekali ditambahkan terong di dalamnya. Orang Qatar biasanya memakan ini dengan nasi.
2. Machboos
Ini merupakan hidangan rumah paling populer di Qatar. Machboos merupakan nasi yang dimasak berbarengan dengan rempah-rempah khas dan daging, seperti sapi, ayam, unta, ikan, atau udang. Sekilas, hidangan yang satu ini begitu mirip dengan nasi goreng.
Baca Juga:
3. Madhruba
Hidangan yang satu ini sering dijumpai saat bulan Ramadan. Orang lokal kadang menyebutnya sebagai bubur kocok dan terdiri atas nasi, susu, mentega, serta kapulaga yang dimasak bersamaan hingga lembek dan menyatu. Bersama dengan itu, ayam atau daging lain direbus bersama dengan kacang tumbuk.
4. Luqaimat
Makanan ini juga jadi salah satu hidangan favorit saat Ramadan, loh. Bentuknya bulat kecil seperti wedang ronde. Adonannya terbuat dari mentega, susu, terigu, gula, kunyit, dan kapulaga. Adonan ini kemudian digoreng dan nantinya dicampurkan dalam sirup gula atau madu supaya terasa lebih manis. Teksturnya yang lembut di dalam dan renyah di luar membuat luqaimat menjadi salah satu hidangan penutup yang populer.
5. Balaleet
Hidangan ini sedikit terinspirasi dari budaya India. Balaleet merupakan pasta yang terasa manis. Makanan ini terbuat dari vermicelli goreng yang dimasak dengan tambahan telur dadar yang dibalur kunyit. Jadi, rasanya dominan manis, asin, lembut, dan crunchy dalam sekali waktu. Orang biasanya tak hanya memakan ini sebagai hidangan utama, tetapi juga sebagai makanan penutup. (mcl)
Baca Juga:
