Hendaru Tri Hanggoro
RATUSAN pesepeda yang menunggang road bike hingga folding bike mendadak menyerbu JHL Auto, Alam Sutera, Tangerang, saat mentari masih mengintip.
Pesepeda asal Trio Quick Quick (TQQ) Cycling Community dan Brompton of Alam Sutera (BOAS) itu menamatkan gowesnya di Jeep Authorized Dealer untuk mengikuti beragam kegiatan dalam rangka Grand Opening The Cobbs Bistro, Sabtu (12/8).
Setelah memarkir, para pesepeda yang mengenakan jersey merah-putih dengan tulisan 'The Cobbs' di dada tersebut langsung meregangkan otot dengan senam dan bergoyang dipandu instruktur dari Grid Fitness Hub. Beberapa pesepeda lain juga tampak asyik menikmati treatment massage dari Sandjong Spa.
Meski baru saja menggowes, tak satu pun pesepeda berdiam diri. Mereka sibuk berkegiatan, minimal mengabadikan tingkah lucu temannya saat berjoget di atas pentas kecil. Sehabis itu, mereka lalu menyantap beragam hidangan spesial olahan The Cobbs Bistro.
The Cobbs Bistro, menurut Owner JHL Group Jerry Hermawan Lo, menjadi tempat kumpul para komunitas sambil menyantap hidangan khas Australia.
Baca juga:
"Hari ini pesepeda. Besok ada penggemar Jeep. The Cobbs Bistro diharapkan jadi tempat nongkrong komunitas sepeda sampai mobil. Teman-teman Jeep dan moge (motor gede) juga bisa nongkrong di sini," kata Jerry Hermawan Lo (JHL) dalam sambutannya di hadapan para penggowes.
The Cobbs Bistro nan berlokasi di lantai dua JHL Auto, sambung Jerry Hermawan Lo, memang jadi tempat paling asyik bagi tiap-tiap komunitas baik sepeda, motor gede, dan mobil untuk bersantai, berbincang, sambil merasakan hidangan spesial buah tangan chef dari Episode Gading Serpong.
"Selain showroom Jeep, The Cobbs Bistro juga tempat berkumpulnya komunitas sepeda, motor, dan mobil. Kalau muter-muter pagi udah capai, kan bisa nongkrong di sini," tegas JHL nan baru saja menggowes dari BSD menuju JHL Auto.
The Cobbs Bistro hadir mengusung konsep Australian Bistro. Nama The Cobbs, menurut Project Manager The Cobbs Bistro Viktor A Sin, merupakan sapaan akrab untuk teman dalam bahasa Australia.
“Jadi, The Cobbs Bistro itu kita ambil dari bahasa panggilan di Australia. The Cobbs, artinya 'buddy', teman atau sahabat. Jadi tempat ini harapannya bisa jadi tempat berkumpul konsumen atau para komunitas,” kata Viktor A Sin.
Sebelum memutuskan untuk membuka The Cobbs Bistro, Viktor dan tim terlebih dahulu melakukan riset di sekitar Alam Sutera hingga menemukan tidak ada satu pun resto dengan menu makanan khas Austtralia.
Baca juga:
"Konsepnya sebenarnya lebih ke bistro, cuma kan itu terlalu informal. Maksudnya, ya, kita harapkan The Cobbs Bistro ini bisa jadi tempat community hub. Kayak, sebelum mereka sepedaan, mereka bisa kumpul-kumpul dulu,” lanjutnya.
The Cobbs Bistro punya menu breakfast signature, seperti The Cobbs Breakfast Board yang terdiri dari egg benedict, beef sausage, sauteed mushroom, herbed snags, hash-brown, grilled stuffed tomato, dan salad.
Selain itu, ada Main Course The Cobbs Aussie Board terdiri dari mix proteins rib eye, lamb chop, herb sausages, chicken steak, corn on the cob, herbed tomatoes, onion rings, mediterranean veggies, dan mixed gravies. Sedangkan untuk dessert, silakan mencicipi Sea Salt Coffee Pudding hingga Fruit Parfait.
Tak hanya itu, The Cobbs Bistro juga menghadirkan empat varian mocktail, seperti Thrist Thrift, Silly Soda, Classic Sugary, Urban Purple, dan Cleansing Detox.
Pencinta croissant juga bisa mencicipi berbagai varian, mulai dari Hazelnut Chocolate Banana Croissant, Double Chocolate Bicolor, Raisin Roll, Cinnamon Cream Roll, Strawberry Danish, Mix Berry Tartlets, hingga Chcocolate Napoleon. Semua menu makanan di sini bisa kamu nikmati mulai dari Rp 35 ribu.
The Cobbs Bistro buka pada pukul 09.00-22.00 WIB di weekdays, dan pukul 07.00-22.00 WIB di weekend. (*)
Baca juga:
Perpaduan Nasi Godog dan Ramen Perkaya Wisata Kuliner Bandung
