Hendaru Tri Hanggoro
MerahPutih.com - UNI Emirat Arab (UEA) membuka pembuatan bir skala rumahan pertamanya di Abu Dhabi setelah beberapa dekade mengalami pembatasan produksi alkohol.
Dikutip dari Middle East Eye pada Rabu (17/1) tempat baru ini disebut sebagai Craft by Side Hustle dan menghasilkan bir mikro. Pembukaannya berlangsung di mal Galleria Al Maryah Island, Sabtu (13/1).
“Sebagai pendiri gerakan kerajinan lokal, kami mengakui tanggung jawab yang diberikan kepada kami dan merasa rendah hati sekaligus senang bisa membuka tempat pembuatan bir rumahan pertama di Abu Dhabi,” ucap Chad McGehee, salah satu pendiri Side Hustle Brews and Spirits, seperti dikutip oleh Middle East Eye.
View this post on Instagram
Sebelumnya, alkohol sudah dibatasi di seluruh UEA sejak negara itu berdaulat pada 1971. Namun, tiap emir (pemimpin) punya tingkatan berbeda dalam menerapkan larangan terkait ini.
“Kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman makanan dan minuman yang inovatif dan otentik yang sesuai dengan standar tinggi tingkat larangan,” lanjut McGehee.
Selama beberapa dekade, Dubai telah menjadi tujuan komersial dan wisata utama, sebagian karena undang-undang yang tidak terlalu ketat dalam hal konsumsi alkohol.
Pembuatan bir Side Hustle merupakan yang pertama kali dibuka di bawah perubahan aturan setempat tahun 2023 di Abu Dhabi.
Peraturan tersebut memungkinkan pemegang lisensi alkohol untuk memfermentasi minuman beralkohol dan menjualnya untuk dikonsumsi di tempat tertentu. (far)
Baca juga:
