Andreas Pranatalta
TEH merupakan salah satu minuman yang digemari masyarakat Indonesia karena mudah dibuat, aromanya sedap, dan cocok jadi teman di situasi apa pun. Konon, kebiasaan minum teh masyarakat Indonesia telah menjadi budaya turun temurun sejak abad ke-17. Demikian dikabarkan ANTARA.
Meskipun cara penyajian teh mudah, banyak masyarakat yang belum mengetahui cara mendapatkan racikan teh yang nikmat. Tong Tji Tea Indonesia membagikan empat tips membuat teh racikan agar terasa lebih nikmat.
Baca juga:
1. Kualitas dan temperatur air
Air merupakan elemen yang penting dan paling utama dalam membuat teh. Air dengan kadar garam dan mineral yang tinggi akan memengaruhi rasa kemurnian teh yang diseduh. Selain itu, temperatur air juga merupakan hal yang harus diperhatikan. Air yang digunakan untuk menyeduh teh sebaiknya berada di temperatur 80 sampai 90 derajat celsius.
2. Penyimpanan teh
Untuk mendapatkan kualitas teh yang baik, kita perlu memperhatikan tempat penyimpanannya. Teh sebaiknya jangan disimpan di dalam lemari pendingin atau tempat yang lembap, karena suhu rendah dan kondisi yang lembap akan membuat teh mudah berjamur. Sebaliknya, tidak dibenarkan juga menyimpan teh di tempat yang panas atau langsung terkena sinar matahari. Suhu yang panas akan menguapkan aroma teh dan menurunkan kadar teh. Hindari juga menyimpan teh dekat benda-benda yang memiliki aroma menyengat, karena teh memiliki sifat menyerap bau.
3. Waktu penyimpanan teh
Teh yang alami dan tanpa bahan pengawet memiliki waktu simpan yang tidak lama ketika sudah diseduh. Waktu simpan teh yang sudah diseduh hanya berkisar 6-8 jam. Setelah itu, kenikmatan teh akan berkurang ditandai dengan perubahan warna yang menjadi lebih keruh dan aroma teh yang menipis.
Baca juga:
4. Bahan campuran teh
Beberapa orang lebih menyukai untuk menikmati teh murni dan tanpa campuran, namun ada juga mereka yang suka menambahkan bahan campuran lain ke dalam tehnya. Bahan campuran lain yang sering ditambahkan ke dalam teh ialah gula. Gula yang baik untuk campuran teh yakni gula tebu murni dan bukan pemanis buatan karena penggunaan pemanis buatan akan sangat beperngaruh pada mutu dan kualitas. Selain itu, kita juga bisa menambahkan bahan campuran lain seperti perasan jeruk lemon murni, susu, dan madu. (and)
Baca juga:
