Puding Roti Kelapa, Sajian Manis Pas untuk Berbuka Puasa

MERAHPUTIH.COM - APAKAH kamu punya roti tawar yang telah menginap beberapa hari di lemari es atau meja makan dan sepertinya akan terlewat begitu saja karena kamu tengah berpuasa Ramadan? Jika iya, jangan biarkan mubazir deh. Kamu bisa mengolah lagi roti tawar untuk dijadikan sajian berbuka puasa.

Puding roti yang terbuat dari campuran roti dan susu bisa jadi sajian padat bergizi untuk berbuka puasa. Roti tawar yang biasanya kamu nikmati saat sarapan dengan dengan olesan selai atau dijadikan sandwich, bisa kamu bikin tampil beda dengan resep puding roti kelapa. Puding yang lembut dengan rasa kelapa yang legit pas banget disantap saat berbuka puasa.

Baca juga:

Masak tanpa Oven, ini nih 3 Resep Kue Kering untuk Idul Fitri

BAHAN-BAHAN

100 gram gula pasir
4 butir telur
500 ml susu cair
1/4 sendok teh pasta vanilla
6 lembar roti tawar, dipotong pinggiran, dipotong bulat
1 butir kelapa muda, dikeruk panjang
50 gram kismis, dibelah 2 bagian

CARA MEMASAK

1. Campur gula pasir, telur, susu cair, dan pasta vanila. Aduk rata.

2. Tata potongan roti dalam cetakan alumunium foil ukuran 5x5x4 cm.

3. Masukkan kelapa muda . Tutup dengan roti tawar lagi.Masukkan kelapa muda dan kismis. Siram dengan campuran susu.

4. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius 30 menit sampai matang.(*)

Baca juga:

Wajib Coba nih, 3 Resep Bubur Manis Sehat untuk Berbuka