Dwi Astarini
SEORANG pria berdiri di balik bar Babah Ramu Dine and Bar, Hotel Episode Gading Serpong, Rabu (13/9) sore. Di depannya, berjajar alat-alat untuk meracik cocktail, mulai dari Ziger, Boston Shaker, Teen Shaker, dan Teapot. Sejurus kemudian, Amif Miftha, nama pria itu, melipat lengan bajunya, bersiap beraksi. Mixologist dari Letterpress Bar itu memutar longbar spoon. Gerakannya lihai.
Tak berapa lama, minuman Elder Kombucha tersaji dalam champagne tulip glass, bertabur bunga sebagai hiasan. "Minuman ini siganture dari Letterpress Bar. Elder Kombucha terinspirasi dari minuman abad 20. Sebuah minuman dari Asia Timur yang bermanfaat untuk kesehatan," jelas Miftha kepada Merahputih.com.
BACA JUGA:
Elder Komucha yang baru saja diracik Amif terdiri dari elderflower essence, kombucha, dan dicampur whiskey terbaik dari Royal Brew House. Minuman signature yang hanya ada di Letterpress Bar itu akan diperkenalkan di Babah Ramu dalam acara Bar Collaboration yang akan digelar 30 September.
Tak hanya Elder Kombucha, Amif membawa minuman signature lain yang merupakan hasil kolaborasi Babah Ramu dan Letterpress Bar, yakni Babahbanana. Minuman ini terdiri dari jus pisang yang difermentasi yang disaring hingga warnanya menjadi bening lalu ditambah whiskey dari Royal Brew House.
"Menu spesial ini terinspirasi dari Babah Ramu. Ketika gue tahu Babah Ramu memiliki konsep kampung Badui dan mengingat di daerah itu memiliki banyak pohon pisang yang luas, jadilah minuman signature ini," papar pria yang sudah menekuni mixology sejak 2013.
BACA JUGA:
Sambut HUT RI, Babah Ramu Hadirkan Menu ‘Sate Nusa Soto Bangsa’
Acara Bar Collaboration di Babah Ramu Dine and Bar juga menghadirkan mixologist perempuan sekaligus brand ambassador Royal Brew House yang tak kalah menarik dalam meracik minum, yaitu Oming Arlin.
Bar Collaboration Letterpress Bar x Royal Brew House x Babah Ramu akan digelar pada 30 September mulai pukul 19.00 WIB. Nikmati exclusive cocktails hanya dengan Rp 130.000 ++ per orang.(far)
BACA JUGA:
