Ikhsan Aryo Digdo
KAMU yang doyan yoghurt, cokelat, dan keju bisa bergembira. Tiga makanan favorit kamu ini kalau dikonsumsi tiap hari bisa menyehatkan jantung.
Dilansir Insider, produk susu penuh lemak dalam jumlah sedang dapat membantu melindungi jantung kita, demikian menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada 6 Juli di Cardiovascular Research.
Baca Juga:
Penelitian dari University of Naples meninjau hampir 100 studi tentang hubungan antara penyakit jantung dan kebiasaan makan. Mereka berfokus pada kategori makanan tertentu, seperti daging merah, unggas, telur, susu, produk, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
Temuan mereka menunjukkan bahwa makan yoghurt dan keju dalam jumlah kecil secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular karena proses fermentasi yang terlibat dalam makanan tersebut. Sejumlah kecil cokelat juga dikaitkan dengan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah.
Para peneliti menemukan makan hingga 200 gram produk susu per hari tidak terkait dengan peningkatan risiko penyakit jantung, meskipun ada data terbatas tentang konsumsi tinggi. Maka dari itu, dapat dikatakan susu baik untuk jantung.
Penelitian saat ini menemukan jenis susu tertentu tampaknya memiliki efek perlindungan. Misalnya, orang yang mengonsumsi setidaknya 200 gram yogurt per hari akan memiliki risiko penyakit jantung lebih rendah. Keju juga ditemukan bermanfaat dalam jumlah sedang hingga 50 gram (sekitar dua setengah iris atau sepertiga dari secangkir keju parut) per hari.
Baca Juga:
Studi ini juga menemukan hubungan kecil yang signifikan antara makan cokelat secara teratur dan risiko penyakit jantung sedikit lebih rendah. Memakan antara 20 gram hingga 45 gram cokelat sehari, antara setengah hingga 1,5 ons cokelat batangan ditemukan memiliki manfaat paling banyak.
Namun, peneliti merekomendasikan 10 gram cokelat sehari, untuk menghindari terlalu banyak mengonsumsi gula tambahan atau kalori berlebih yang bisa mengimbangi manfaatnya bagi kesehatan jantung. Bukti menunjukkan senyawa spesifik dalam kakao bernama flavanol terkait dengan manfaat kesehatan jantung dari cokelat.
Penelitian sebelumnya menunjukkan cokelat hitam mungkin menjadi pilihan terbaik untuk kesehatan jantung, karena lebih kaya flavanol, antioksidan, dan nutrisi bermanfaat lainnya. Cokelat susu, sebaliknya, cenderung lebih tinggi gula tambahan dan lemak olahan. Jika terlalu banyak mengonsumsi cokelat susu, akan berdampak buruk bagi kesehatan. (mic)
Baca Juga:
