annehs
OTAK menjadi salah satu organ yang paling penting bagi manusia. Otak merupakan pusat kontrol pada tubuh yang memungkinkan manusia untuk berpikir, merasa, bergerak, bernapas, dan sebagainya. Agar selalu bisa bekerja dengan baik, kesehatan otak harus selalu dijaga dengan makanan yang kaya akan vitamin, mineral, antioksidan, flavanol, poluphenol, dan lemak omega tiga.
Dikutip dari Eating Well, berikut merupakan beberapa makanan yang berperan besar pada kesehatan otak serta mampu meningkatkan kemampuan konsentrasi dan ingatan yang lebih baik.
Baca juga:
1. Sayuran hijau
Kangkung, sayur favorit makanan Sunda termasuk sebagai salah satu makanan yang mengandung nutrisi yang berlimpah termasuk vitamin K, beta karoten, folat, dan vitamin E.
Sayuran hijau lainnya termasuk bayam dan selada biasanya mengandung vitamin K dan beta karoten yang bermanfaat untuk peningkatan kesehatan otak dan membantu mencegah kehilangan memori dan meningkatkan kemampuan kognitif.
Tingkatkan konsumsi sayuran hijau setiap hari dan olah menjadi masakan kesukaanmu.
2. Domba
Daging domba memiliki banyak manfaat untuk meningkatkan fungsi kognitif otak seperti menyerap ilmu pengetahuan dan memahami informasi dengan baik. Menurut sebuah studi pada 2020 yang dipublikasikan pada Journal of Alzheimer's Disease, mengonsumsi domba tiap minggu berkaitan dengan peningkatan kemampuan kognitif jangka panjang.
3. Telur
Telur dianggap sebagai sarapan yang paling populer di seluruh dunia. Tidak heran, telur memang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk otak. Telur menjadi bahan makanan yang terjangkau, relatif murah, dan bisa diolah menjadi berbagai masakan yang lezat.
Menurut studi yang dipublikasikan pada Oxford Academic pada 2019, konsumsi telur secara rutin mampu meningkatkan kinerja kognitif pada orang dewasa. Ini disebabkan karena telur mengandung kolin yang mampu mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi otak, termasuk menjaga memori dan komunikasi antar sel-sel otak.
Baca juga:
4. Salmon
Selain kaya akan protein, konsumsi salmon setiap hari juga bisa membuatmu semakin pintar. Asam lemak omega tiga sangat bermanfaat dalam perkembangan dan fungsi otak. Tidak hanya itu, konsumsi salmon juga bisa menurunkan risiko terkena penyakit jantung dan arthritis. (SHN)
Baca juga:
Mengenal Setsubun, Tradisi Melempar Kacang pada Setan di Jepang
