annehs
TRADISI dan budaya yang beraneka ragam tentunya mempengaruhi jumlah varian jajanan di Indonesia. Mulai dari yang asin-asin, gurih, manis, sampai asem, Indonesia pasti punya.
Biasanya, jajanan Nusantara pun selalu dibanderol dengan harga kompetitif. Jajanan nikmat ini pun disukai oleh semua orang dari segala kalangan. Karena demand yang tinggi, jajanan-jajanan rakyat seperti siomay, cilok, cimol, dan gorengan pun bisa kamu temukan dengan mudah di segala sudut ibukota.
View this post on Instagram
Bermodalkan sepeda dan gerobak, amang-amang jajanan ini pun siap menggugah seleramu dengan dagangan mereka yang wanginya sudah semriwing tercium dari jauh.
Baca juga:
Orang Indonesia pun sangat kreatif sampai-sampai segala nama jajanan keseringan disingkat. Tanpa tahu artinya, para penikmat jajan pun terkadang terbiasa dengan nama jajanan tersebut tanpa tahu makna dari singkatan tersebut.
View this post on Instagram
Es doger, jajanan manis asal Cirebon, Jawa Barat ini pun ternyata adalah sebuah singkatan. Doger merupakan singkatan dari dua kata yaitu "dorong gerobak" yang berarti es dorong gerobak. Hidangan segar yang terdiri dari tape, ketan hitam, santan, alpukat, dan potongan roti, dan es krim ini biasanya dijual oleh amang-amang menggunakan gerobak yang didorong.
Baca juga:
Selain dinamakan berdasarkan cara dijualnya, kebanyakan jajanan Indonesia juga dinamakan berdasarkan bahan dasar makanan serta caranya dihidangkan. Contohnya adalah batagor alias baso tahu goreng, ketoprak alias ketupat toge digeprak, cilok alias aci dicolok, cimol alias aci digemol, cireng alias aci digoreng, tidak lupa dengan cilor yang artinya aci dibalut dengan telor.
View this post on Instagram
Makanan Indonesia juga biasanya identik dengan kuah. Tidak hanya sebagai makanan utama, bakso pun bisa menjadi jajanan untuk ngemil sambil beraktivitas. Basreng, jajanan bakso ikan yang dipotong dengan bentuk memanjang seperti kentang ini merupakan singkatan dari dua kata yaitu bakso goreng (basreng).
View this post on Instagram
Pada dunia kuliner di Bandung, kamu juga akan akrab dengan basmut alias bakso imut. Basmut merupakan kumpulan dari berbagai jajanan seperti cilok, otak-otak, tahu bulat, basreng, dan lain-lain. Uniknya, semua jenis makanan tersebut berukuran kecil alias mini. Biasanya, basmut akan disempurnakan dengan bubuk cabe pedas, micin, dan dimakan menggunakan tusukan sate. (shn)
Baca juga:
