Andreas Pranatalta
MEMASUKI minggu ketiga pelaksanaan ibadah puasa, menu sahur dan buka harus semakin beragam biar puasa makin semangat. Apalagi kalau menu yang biasa kamu santap itu-itu saja, apa enggak bosan?
Nah buat kamu yang suka nonton drama Korea dan kepingin menu sahur ala-ala, yuk simak empat ide ini mengutip ANTARA.
Baca juga:
1. Salad
Di masa puasa ini, sayuran penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan serat. Selain itu, sayuran juga mengandung nutrisi tinggi yang bikin kita cepat kenyang.
Lihat saja Joo-eun (Shin Min-a) di Oh My Venus yang rajin makan salad sesuai anjuran pelatih Young-ho (So Ji-sub) agar tubuhnya sehat dan berat badannya turun. Meski begitu ia juga tidak lemas dan kelaparan ketika beraktivitas.
Salad yang ia makan berisi berbagai sayuran termasuk kentang dan apel. Kamu juga bisa menambahkan nasi merah untuk asupan karbohidrat yang kaya serat. Bayangkan saha yang menyiapkan makanan sahur seganteng So Ji-sub.
2. Bubur ayam jahe
Bubur bagi Bong-sun (Park Bo-young) dalam Oh My Ghost menjadi comfort food yang bisa membangkitkan mood. Masakan ini juga termasuk berperan penting dalam hubungannya dengan chef Sun-woo (Jo Jung-suk). Kamu bisa mencoba bubur ayam jahe seperti di Oh My Ghost dengan memasak bubur dair sisa nasi yang diberi kuah kaldu.
Masukkan irisan ayam, irisan jahe, irisan daun selada, dan garam secukupnya. Aduk-aduk hingga matang. Bubur ayam ini cocok untuk sahur karena bikin kenyang, terutama buat yang masih mengantuk tentunya perlu kerja keras untuk dikunyah. Tambahkan juga pelengkap seperti kerupuk dan taburan daun bawang supaya lebih nikmat.
3. Dumpling
Dumpling atau yang dikenal dengan kue bola bisa bikin kenyang karena isinya yang beragam, seperti sayuran hingga bermacam protein hewani. Contohnya isi udang rebus yang dibuat oleh chef Seo Poong (Lee Jun-ho) dalam Wok of Love.
Dalam Wok of Love, dumpling yang dibuat Seo Poong kulitnya tipis bahkan nyaris transparan sehingga ketika disantap, kita langsung mencicipi cita rasa isi dari dumpling. Menurut Seo Poong, ketebalan kulit bakpai menunjukkan keterampilan pembuatnya.
Makanan ini tepat untuk mengisi kebutuhan energimu agar tidak cepat lapar ketika berpuas. Siapkan dumpling sebelum tidur malam dan saat bangun sahur, dumpling tinggal dikukus agar bisa disantap selagi hangat.
Baca juga:
4. Kimbab
Kamu tipe orang yang sahur harus makan nasi? Tidak ada salahnya mencoba kimbap, sushinya orang Korea. Kamu bisa mengisi gulungan nasi itu dengan beragam lauk, seperti suwiran ayam dengan potongan timun dan tomat, atau telur dadar. Rumput laut kering itu sendiri sudah memberikan rasa umami, sehingga tidak perlu menambahkan banyak bumbu.
Biar makin terlihat ala-ala drama Korea, siapkan kimbab bak Ha Baek si Dewa Air (Nam Joo-hyuk) dan So-a (Shin Se-kyung) dalam The Bride of Habaek beberapa jam sebelum sahur. Menyiapkan kimbab bersama pasangan ternyata bisa jadi aktivitas seru juga lho. (and)
Baca juga:
