Dwi Astarini
MERAHPUTIH.COM – KOPI kini jadi bagian dari gaya hidup sehat. Kopi menjadi pilihan utama masyarakat yang ingin tetap produktif sekaligus menjaga kesehatan.
Marketing Executive of Emilia Group, Clarisa Riana Mukhlis, mengatakan ada perubahan kebiasaan masyarakat hari kini. Mereka memilih kopi sebagai minuman pertama untuk memulai hari.
"Kenapa kopi? Karena kopi sebenarnya juga punya banyak manfaat. Selama tidak dikonsumsi secara berlebihan, kafein justru baik untuk tubuh. Selain itu, kopi juga sudah menjadi top of mind masyarakat. Pagi hari orang lebih memilih minum kopi ketimbang jus," ujar Clarisa saat ditemui di GBK, Minggu (2/8).
Clarisa menyebutkan pola hidup selaras dengan pola konsumsi. Jika sebelumnya lebih banyak berfokus pada hiburan dan party lifestyle, kini masyarakat mulai beralih ke pola hidup yang lebih sehat dan sadar akan apa yang mereka konsumsi.
"Menurut kami, ini tren yang positif. Sekarang orang mulai bergeser ke gaya hidup wellness sehingga kami juga mengikuti perubahan tersebut, salah satunya merumuskan menu kopi itu sendiri," katanya.
Baca juga:
Roemah Koffie Luncurkan Cublak Suweng, Kopi Premium Perpaduan Gayo dan Temanggung
Clarisa mengatakan Emilia Caffe mengonsepkan menu kopi sehat mereka dari pemilihan biji kopi. Pihaknya menggunkan Arabika yang dikenal lebih ramah di lambung banyak orang. Menurut Clarisa, Arabika punya rasa yang lebih ringan, kadar keasaman yang lebih bersahabat, tentunya tidak membuat lambung sakit.
"Untuk menu wellness, kami menggunakan kopi Arabika. Rasanya lebih ringan, tidak terlalu berat di lambung, dan tingkat keasamannya juga lebih nyaman," ujarnya.
Kopi Baik bagi Kesehatan Mental
Sejumlah penelitian juga menunjukkan konsumsi kopi dalam jumlah wajar dapat memberikan manfaat bagi kesehatan.
Berdasarkan studi Coffee's Impact on Health and Well-Being yang dipublikasikan di PubMed Central, kandungan antioksidan seperti polifenol dan kafein pada kopi berpotensi membantu mengurangi gejala depresi. Selain itu, kopi juga diduga mampu menekan peradangan serta memengaruhi mikrobiota usus yang berkaitan dengan kesehatan mental.
Penelitian tersebut menemukan orang yang rutin mengonsumsi minuman kaya polifenol, seperti kopi dan teh, cenderung memiliki tingkat stres dan gejala depresi yang lebih rendah.
Meski demikian, para peneliti mengingatkan bahwa manfaat tersebut hanya diperoleh bila kopi dikonsumsi dalam batas yang wajar. Konsumsi kafein secara berlebihan justru dapat memicu kecemasan, jantung berdebar, gelisah, tremor, hingga serangan panik pada sebagian orang.(Tka)
Baca juga:
Meracik Kopi, Melawan Stigma, Kisah Kartini di Roemah Koffie
