Ikhsan Aryo Digdo
HIDUP dan beraktivitas di masa pandemi ini, masyarakat diharuskan untuk menjaga kesehatan tubuh secara ekstra. Tujuannya untuk mencegah tertularnya virus atau untuk mencegah penyakit lain yang disebabkan oleh gaya hidup atau penyakit menular lainnya.
Apa yang masuk ke dalam tubuh pun akan menentukan kualitas hidup dan seberapa kuat imunitas kita melawan virus. Untuk itu, menjaga asupan nutrisi tidak kalah pentingnya dari menjaga protokol kesehatan. Mulai dari konsumsi makanan bernutrisi tinggi, suplemen penunjang hingga herbal.
Salah satu produk herbal yang boleh dikonsumsi adalah RAJA Bawang Hitam. Camilan khas Korea Selatan ini hadir sebagai herbal nutrisi yang dapat dikonsumsi untuk membantu masyarakat dalam menjaga kesehatan tubuh di tengah masa pandemi.
Baca Juga:
PIM Muara Baru, Destinasi Wisata Kuliner Bahari di Utara Jakarta
Raja Bawang Hitam diproduksi oleh PT. KANDARA SELERA RASA (KSR). Perusahaan distributor makanan ini coba berinovasi di produk herbal yakni bawang hitam.
Conny Sw Soebagio Co Founder RBH Indonesia dan Deputy Director PT KANDARA SELERA RASA menyebut bawang hitam terbuat dari 100 persen bawang putih lanang/tunggal yang segar dan diproses dengan menggunakan teknik fermentasi selama 25 Hari.
"Proses fermentasi tersebut menimbulkan reaksi maillard, di mana terjadi proses kimia antara asam amino dan gula pereduksi yang membuat warna, tekstur dan aroma serta rasa bawang berubah menjadi hitam, kenyal, manis, asam, dan tidak berbau," urainya saat launching Raja Bawang Hitam di bilangan Jakarta Selatan, Selasa (14/9).
Baca Juga:
Fermentasi yang dihasilkan Raja Bawang Hitam menghasilkan kandungan nutrisi dan antioksidan yang tinggi dalam meningkatkan imun tubuh dalam masa pandemi. Selain itu, Raja Bawang Hitam dapat bertahan selama 12 Bulan.
Manfaat kandungan bawang putih pada camilan ini juga sudah terbukti secara ilmiah. "Inti kandungan bawang putih telah diteliti dan diuraikan oleh para pakar kimia dan nutrisi," ujarnya.
Dengan manfaat dan keunikan produk, Raja Bawang Hitam tidak akan mengandalkan konsumen lokal. Brand ini juga siap membidik pangsa pasar luar negeri. "Bawang Hitam juga akan melakukan ekspor ke luar negeri terutama di kawasan Asia dan Eropa," tukasnya. (avia)
Baca Juga:
