Beragam Manfaat Barley untuk Kesehatan

JENIS biji-bijian Barley mungkin masih jarang diketahui banyak orang. Di Indonesia sendiri Barley ini dikenal dengan nama Jali-jali. Biasanya dikonsumsi untuk minuman atau pun bubur. Tumbuhan ini termasuk dalam tanaman liar yang dapat tumbuh di mana saja.

Dilansir dari laman Alodokter, Barley mengandung Vitamin B, folat, Vitamin K, dan antioksidan seperi lutein, zeaxanthin, dan flavonoid. Dengan kandungan tersebut, beragam manfaat yang bisa kamu dapatkan saat mengonsumsi jenis biji-bijian ini.

Baca juga:

(HOAKS atau FAKTA): Makan tahu Terlalu Sering Picu Parkinson

1. Mengontrol Berat Badan

(f1)

Biji-bijian ini merupakan makanan yang mengandung serat tinggi. Sehingga dengan mengonsumsi Jali ini bisa membuat kita merasa kenyang lebih lama. Oleh karena itu ketika kamu mengonsumsinya secara rutin, bisa membantu menjaga berat badan secara stabil. Selain itu, adanya kandungan beta-glukan dalam jali bisa mengurangi kandungan lemak dalam perut dan mampu meningkatkan metabolisme tubuh.

2. Memperlancar Pencernaan

Kandungan serat yang tinggi di dalam Barley bersifat prebiotik sehingga dapat mendukung pertumbuhan bakteri baik di dalam usus. Kandungannya itu bisa membantu melancarkan saluran pencernaan dan mencegah terjadinya konstipasi. Rutin mengonsumsi Jali juga dipercaya mampu meredakan peradangan dan meringankan gejala gangguan pada saluran pencernaan.

Baca juga:

Tak Hanya Virus Corona, 5 Rempah ini Juga Bisa Kurangi Risiko Kanker

3. Mencegah Diabetes

Barley kaya akan magnesium dan antioksidan yang membantu menurunkan kadar gula dalam tubuh. Nutrisi itu juga membantu mengoptimalkan kinerja hormon insulin yang berperan penting untuk mengontrol glukosa. Sehingga hal ini bisa mencegah terjadinya penyakit diabetes.

4. Menurunkan Kolesterol

Jali merupakan makanan yang tinggi protein dan serat serta rendah lemak. Kandungan serat yang tinggi berperan untuk menyerap kolesterol, sehingga mampu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Hal ini bisa mencegah terjadinya penyakit akibat kolesterol tinggi seperti Kardiovaskular.

5. Mencegah Risiko Kanker Usus

Selain mencegah adanya penyakit akibat kolesterol, mengonsumsi biji-bijian yang tinggi serat dapat menurunkan risiko penyakit kronis. Salah satunya, kanker usus. Adanya zat yang bersifat antioksidan dan antiradang ini membantu menghambat pertumbuhan sel kanker.

Namun perlu diperhatikan, beberapa orang perlu memiliki alergi terhadap jali karena kandungan gluten di dalamnya. (Ren)

Baca juga:

4 Cara Mengatasi Masalah Kesehatan Mental