Kuliner

3 Pilihan Ikan Kaya Nutrisi untuk Rayakan Tahun Baru

Dwi AstariniDwi Astarini - Jumat, 30 Desember 2022
3 Pilihan Ikan Kaya Nutrisi untuk Rayakan Tahun Baru

Pilih ikan terbaik untuk bakar-bakar malam Tahun Baru. (foto: pexels-alexander-zvir)

Ukuran text:
14
Dengarkan Berita:

SUDAH siap untuk acara menyambut tahun baru? Jika rencanamu merayakan Tahun Baru dengan memanggang ikan, pastikan kamu mempersiapkannya sebaik mungkin.

Meski membakar ikan terlihat sederhana, pilihan ikan amatlah penting untuk hasil terbaik. Pilihlah ikan segar. Setelah itu, bersihkan ikan dan belah. Sebelum dibakar, beri ikan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Saat dibakar, olesi ikan dengan campuran minyak kelapa, garam, margarin, kecap, dan perasan jeruk limau.

Nah, sebelum mulai bakar-bakar, pilih dulu deh ikan yang paling mantap. Enggak cuma yang enak, kamu bisa kok pilih ikan dengan nutrisi nan mantap untuk me-recharge gizi. Berikut tiga jenis ikan yang enak dibakar dan kaya nutrisi.

BACA JUGA:

Pedas, Manis, dan Asam Bandeng Kropok Khas Semarang

1. Tuna

fish
Pilih ikan segar untuk hasil terbaik. (foto: pexels-cottonbro-studio)

Tuna termasuk salah satu ikan yang kaya akan protein, asam lemak omega 3, dan selenium. Mineral selenium yang terkandung dalam tuna berbentuk selenoneine. Bentuk selenium ini memegang peranan penting dalam kesehatan, yaitu sebagai uantioksidan dan melindungi sel darah merah dari kerusakan radikal bebas.

Selain itu, selenium juga ternyata mampu mengikat senyawa merkuri di dalam tubuh ikan sehingga mengurangi bahaya saat dikonsumsi manusia.

Karena tuna rentan mengandung merkuri, porsi penyajian tuna untuk perempuan hamil, ibu menyusui, bayi, dan anak-anak perlu dibatasi. Cukup sekitar dua porsi ikan per minggu. Hal itu disebabkan mereka cenderung lebih rentan terhadap merkuri yang dapat merusak perkembangan sistem saraf.

BACA JUGA:

Ayam Kodok, Sajian Khas Natal Rasa ‘Londo’

2. Baronang

Ikan yang punya julukan Rabbit Fish ini terkenal cukup ekonomis di pasaran. Peminat ikan jenis ini banyak.

Hal itu tidak mengherankan mengingat ikan baronang punya daging lembut yang tebal. Di balik kelembutan dagingnya, baronang mengandung vitamin B12 yang baik untuk sistem saraf. Vitamin A dalam baronang mengandung zat retinoid yang dapat membantu mengatasi jerawat.

Protein hewani pada ikan baronang juga bermanfaat untuk membangun sistem kekebalan tubuh. Dengan makan ikan ini, tubuh kamu akan memiliki resistensi untuk melawan rasa sakit akibat racun, bakteri, maupun virus. Fungsi utama protein hewani dalam ikan ini sebagai zat pembentuk massa otot.

ikan
Bakar ikan merayakan Tahun Baru juga bisa penuh nutrisi. (foto: pexels-cottonbro-studio)

3. Ikan Kuwe

Ikan ketiga yang pas buat dibakar ialah ikan kuwe. Ikan khas Indonesia Timur ini padat nutrisi loh. Dalam 100 gram ikan kuwe, terdapat kandungan energi 100 kalori, protein 14,7 gram, karbohidrat 4,9 gram, fosfor 90 mg, kalium 390 mg, kalsium 90 mg dan natrium 390 mg.

Dengan nutrisi sedemikian padat, ikan kuwe bermnafaat mempercepat pertumbuhan otot. Ini sangat cocok buat anak-anak yang baru 'naik badan' nih sehingga badan cepat terbentuk. Mengonsumsi ikan kuwe juga bisa mengobati peradangan dalam tubuh. Tidak hanya itu, ikan kuwe juga mencegah anemia.

Dengan kandungan vitamin C di dalamnya, ikan kuwe bisa membantu menghaluskan dan meremajakan kulit. Pas banget nih, tahun baru, makin sehat kamu pun makin glowing.(dwi)

BACA JUGA:

Destinasi Hit di 2022

#Desember Charger Warga +62 #Kuliner
Bagikan
Ditulis Oleh

Dwi Astarini

Love to read, enjoy writing, and so in to music.

Berita Terkait

Lifestyle
10 Kuliner Khas Kudus yang Wajib Dicoba, dari Soto Kerbau hingga Gethuk Nyimut
Yuk jelajahi 10 kuliner khas Kudus yang paling terkenal! Mulai dari soto kerbau legendaris, nasi pindang, hingga gethuk nyimut yang manis dan unik.
ImanK - Minggu, 19 Oktober 2025
10 Kuliner Khas Kudus yang Wajib Dicoba, dari Soto Kerbau hingga Gethuk Nyimut
Tradisi
Tahok dan Bubur Samin Solo Jadi Warisan Budaya tak Benda
Sebanyak 14 warisan budaya Solo berbagai kategori berbeda dari makanan hingga olahraga tradisional ditetapkan WBTb.
Dwi Astarini - Selasa, 14 Oktober 2025
Tahok dan Bubur Samin Solo Jadi Warisan Budaya tak Benda
Dunia
Jepang Selamat dari Ancaman Kekurangan Bir, Perusahaan Asahi kembali Berproduksi setelah Serangan Siber
Sebelumnya, produsen bir ternama ini terpaksa menghentikan seluruh operasi akibat serangan siber.
Dwi Astarini - Senin, 06 Oktober 2025
Jepang Selamat dari Ancaman Kekurangan Bir, Perusahaan Asahi kembali Berproduksi setelah Serangan Siber
Fun
Deretan Acara Café Brasserie Expo 2025, Pilihan Terbaik Bagi Para Pencinta F&B
Wadah ekspresi yang menyatukan inovasi produk F&B dengan berbagai sektor gaya hidup.
Wisnu Cipto - Rabu, 01 Oktober 2025
Deretan Acara Café Brasserie Expo 2025, Pilihan Terbaik Bagi Para Pencinta F&B
Kuliner
Coco Series dari Roemah Koffie Dikenalkan di Athena, Membawa Ciri Khas Tropis
Roemah Koffie memperkenalkan sentuhan tropis kelapa dalam secangkir kopi.
Dwi Astarini - Jumat, 26 September 2025
Coco Series dari Roemah Koffie Dikenalkan di Athena, Membawa Ciri Khas Tropis
Fun
Ahhh-fterwork Hadirkan Perjalanan Multisensori nan Penuh Petualangan, Ditutup Sesi Omakase Memanjakan Lidah
Dihadirkan untuk menciptakan momen afterwork yang unik bersama Heineken
Dwi Astarini - Kamis, 25 September 2025
Ahhh-fterwork Hadirkan Perjalanan Multisensori nan Penuh Petualangan, Ditutup Sesi Omakase Memanjakan Lidah
Kuliner
Remaja China Kencingi Kuah Hotpot, Diharuskan Ganti Rugi Rp 4,7 Miliar
Pengadilan juga menyatakan orangtua remaja tersebut gagal menjalankan kewajiban pengawasan sehingga merekalah yang harus menanggung ganti rugi.
Dwi Astarini - Selasa, 16 September 2025
Remaja China Kencingi Kuah Hotpot, Diharuskan Ganti Rugi Rp 4,7 Miliar
Fun
'Demon Slayer: Infinity Castle' Jadi Inspirasi Kolaborasi Menu Minuman Eksklusif
Kolaborasi Chatime dan Demon Slayer menghadirkan tiga menu spesial yang terinspirasi dari karakter ikonik.
Ananda Dimas Prasetya - Kamis, 11 September 2025
'Demon Slayer: Infinity Castle' Jadi Inspirasi Kolaborasi Menu Minuman Eksklusif
Indonesia
Jeritan UMKM di District Blok M, Harga Sewa Naik Langsung Bikin Tenant Cabut
UMKM kini menjerit di District Blok M, Jakarta Selatan. Kenaikan harga sewa menjadi alasan mengapa banyak tenant yang cabut.
Soffi Amira - Rabu, 03 September 2025
Jeritan UMKM di District Blok M, Harga Sewa Naik Langsung Bikin Tenant Cabut
Lifestyle
Menemukan Ketenangan dan Cita Rasa Bali di Element by Westin Ubud, Momen Sederhana Jadi Istimewa
Element by Westin Ubud menawarkan ketenangan hingga cita rasa Bali. Momen sederhana bisa jadi istimewa jika dihabiskan di resort ini.
Soffi Amira - Selasa, 26 Agustus 2025
Menemukan Ketenangan dan Cita Rasa Bali di Element by Westin Ubud, Momen Sederhana Jadi Istimewa
Bagikan