Cara Sehat Mengonsumsi Gulai dan Rendang Saat Lebaran
Sabtu, 08 Mei 2021 -
PADA Hari Raya Idul Fitri, biasanya para masyarakat Muslim di Indonesia menyajikan berbagai hidangan lezat di rumah. Dari mulai ketupat, gulai kambing, opor ayam, hingga rendang.
Karena terlihat banyak hidangan yang lezat di depan mata, sejumlah orang mungkin ingin menyantap semua hidangan yang ada di atas meja.
Baca Juga:
Menikmati hidangan sejatinya boleh-boleh saja, tapi kamu harus tau batasannya. Karena bila berlebihan, akan berpengaruh terhadap kesehatan.
Mengenai kebiasaan yang kerap dilakukan pada hari Lebaran tersebut, Yohan Samudra, Dokter spesialis gizi merekomendasikan agar kamu tak menyantap seluruh hidangan lebaran dalam sekali waktu. Sebaiknya pilih dulu beberapa yang kamu inginkan agar tak mengganggu kesehatan.
"Supaya lebih sehat, jangan lagi menyantap seluruh hidangan Lebaran sekali duduk dalam waktu yang bersamaan, sudah harus bisa memilih beberapa hidangan saja yang paling diinginkan," Ujar Dokter Yohan seperti yang dikutip dari laman Antara.
Yohan mengatakan untuk hidangan bersantan seperti gulai, sebaiknya mengurangi porsi kuah santan, karena itu merupakan sumber lemak jenuh serta tinggi kalori.
Bila kamu biasanya mengambil kuah dengan jumlah banyak, pada hari lebaran nanti kamu harus bisa menakar beberapa sendok lebih sedikit dari biasanya. Selain itu, agar makanan lebih sehat, kamu dapat mengganti santan dengan susu atau krimer sesuai dengan selera kamu.
Baca Juga:
Deretan Penyakit yang Mengintai Saat Lebaran Ini Perlu Diwaspadai
Dokter Yohan pun menjelaskan menu sehat saat lebaran. Yakni harus menerapkan pola makan gizi seimbang dengan komposisi karbohidrat 50-55%, protein 15-20%, serta lemak 30-35%.
"Jangan lupa untuk menyertakan sayuran setiap kali makan utama, serta buah-buahan sebagai camilan selain kue kering lebaran," tutur Yohan.
Kemudian, bila biasanya hidangan serta kue lebaran berlebih setiap tahunnya, sekarang kurangi takaran porsinya. Jadi kamu tidak perlu khawatir mubazir dan berat badan kamu tetap terjaga. (ryn)
Baca juga:
