Kuliner Aceh

Menu Baru Roemah Koffie: 'Lamb of Nanggroe' dengan Kekayaan Rempah Khas Aceh
Kuliner
Menu Baru Roemah Koffie: 'Lamb of Nanggroe' dengan Kekayaan Rempah Khas Aceh
Angga Yudha Pratama - Kamis, 13 Maret 2025
Kuliner
Keukarah, 'Si Manis Legit' dari Aceh yang Mirip Kunafah Dubai
Keukarah memang jadi favorit semua kalangan di Aceh, dari yang muda sampai yang tua.
Hendaru Tri Hanggoro - Selasa, 31 Desember 2024
Keukarah, 'Si Manis Legit' dari Aceh yang Mirip Kunafah Dubai
Kuliner
Kupi Khop, Sajian Kopi dengan Gelas Terbalik Khas Aceh
Kopi yang satu ini berasal dari Kota Meulaboh, Kabupaten Aceh Barat, Provinsi Aceh.
Ananda Dimas Prasetya - Kamis, 07 Januari 2021
Kupi Khop, Sajian Kopi dengan Gelas Terbalik Khas Aceh
Kuliner
Mi Caluk, Sajian Khas Ramadan Berselera Tinggi dari Tanah Rencong
Mi caluk sangat dikenal meski tak seterkenal mi Aceh yang sudah menyebar ke berbagai daerah.
Zulfikar Sy - Selasa, 14 Mei 2019
Mi Caluk, Sajian Khas Ramadan Berselera Tinggi dari Tanah Rencong
Kuliner
Sate Bireun, Sajian Maknyus dari Bumi Rencong
Sate Kabupaten Bireuen tidak kalah enaknya dengan sate-sate lainya.
Zulfikar Sy - Minggu, 18 November 2018
Sate Bireun, Sajian Maknyus dari Bumi Rencong
Kuliner
Lezatnya Menu Baru Talaga Sampireun Ala William Wongso
Begitu lezat dan begitu autentik.
Ikhsan Aryo Digdo - Sabtu, 17 November 2018
Lezatnya Menu Baru Talaga Sampireun Ala William Wongso
Kuliner
Keumamah, dari Ikan Segar hingga Dinikmati dengan Sepiring Nasi
Proses awal tongkol segar menjadi keumamah mengurangi volume ikan sekitar 700 gram dalam setiap satu kilogram.
Zulfikar Sy - Rabu, 07 November 2018
Keumamah, dari Ikan Segar hingga Dinikmati dengan Sepiring Nasi
Kuliner
Cecah Agar, Sambal Khas Tanah Gayo
Terung belanda (Solanum betaceum) merupakan jenis terung-terungan berasal dari Amerika Selatan.
Zulfikar Sy - Sabtu, 03 November 2018
Cecah Agar, Sambal Khas Tanah Gayo
Kuliner
Tenaroh Dedah Telur Orak-Arik ala Suku Gayo
Tenaroh dedah merupakan scrambled egg atau telur orak-arik tradisional dari Gayo.
Zulfikar Sy - Jumat, 02 November 2018
Tenaroh Dedah Telur Orak-Arik ala Suku Gayo
Kuliner
Cecah Depik, Ikan Kering yang Dimasak dalam Abu Panas
Cecah depik sangat unik karena pengolahannya yang jarang digunakan dalam olahan khas lain.
Zulfikar Sy - Jumat, 02 November 2018
Cecah Depik, Ikan Kering yang Dimasak dalam Abu Panas
Kuliner
Tuis Masam, Fermentasi Rebung dari Negeri Kopi
Tuis Masam ini sangat mirip dengan olahan lemea khas Suku Rejang di Provinsi Bengkulu.
Zulfikar Sy - Rabu, 31 Oktober 2018
Tuis Masam, Fermentasi Rebung dari Negeri Kopi
Kuliner
Pis Ikan Bungkus Daun Kunyit dari Suku Gayo
Bahan utama pis yaitu ikan depik basah atau masih segar.
Zulfikar Sy - Rabu, 31 Oktober 2018
Pis Ikan Bungkus Daun Kunyit dari Suku Gayo
Kuliner
Depik Pekasam Produk Fermentasi Khas Suku Gayo
Ikan depik (Rasbora tawarensis) endemik Danau Laut Tawar di Daratan Tinggi Gayo.
Zulfikar Sy - Selasa, 30 Oktober 2018
Depik Pekasam Produk Fermentasi Khas Suku Gayo
Kuliner
Mengenal Ikan Depik, Endemik Danau Laut Tawar Kebanggaan Suku Gayo
Ikan depik biasa diolah dengan bumbu-bumbu seperti pada peungat, depik tangkep, dan dedah.
Zulfikar Sy - Selasa, 30 Oktober 2018
Mengenal Ikan Depik, Endemik Danau Laut Tawar Kebanggaan Suku Gayo
Kuliner
Peungat Sajian Khas Gayo Hasil Alam Danau Laut Tawar
Ikan depik yang terdapat di Danau Laut Tawar ini berbentuk kecil menyerupai ikan teri.
Zulfikar Sy - Senin, 29 Oktober 2018
Peungat Sajian Khas Gayo Hasil Alam Danau Laut Tawar