Kuliner Aceh

Kupi Khop, Sajian Kopi dengan Gelas Terbalik Khas Aceh
Kuliner
Kupi Khop, Sajian Kopi dengan Gelas Terbalik Khas Aceh
Ananda Dimas Prasetya - Kamis, 07 Januari 2021
Kuliner
Mi Caluk, Sajian Khas Ramadan Berselera Tinggi dari Tanah Rencong
Mi caluk sangat dikenal meski tak seterkenal mi Aceh yang sudah menyebar ke berbagai daerah.
Zulfikar Sy - Selasa, 14 Mei 2019
Mi Caluk, Sajian Khas Ramadan Berselera Tinggi dari Tanah Rencong
Kuliner
Sate Bireun, Sajian Maknyus dari Bumi Rencong
Sate Kabupaten Bireuen tidak kalah enaknya dengan sate-sate lainya.
Zulfikar Sy - Minggu, 18 November 2018
 Sate Bireun, Sajian Maknyus dari Bumi Rencong
Kuliner
Lezatnya Menu Baru Talaga Sampireun Ala William Wongso
Begitu lezat dan begitu autentik.
Ikhsan Aryo Digdo - Sabtu, 17 November 2018
Lezatnya Menu Baru Talaga Sampireun Ala William Wongso
Kuliner
Keumamah, dari Ikan Segar hingga Dinikmati dengan Sepiring Nasi
Proses awal tongkol segar menjadi keumamah mengurangi volume ikan sekitar 700 gram dalam setiap satu kilogram.
Zulfikar Sy - Rabu, 07 November 2018
Keumamah, dari Ikan Segar hingga Dinikmati dengan Sepiring Nasi
Kuliner
Cecah Agar, Sambal Khas Tanah Gayo
Terung belanda (Solanum betaceum) merupakan jenis terung-terungan berasal dari Amerika Selatan.
Zulfikar Sy - Sabtu, 03 November 2018
Cecah Agar, Sambal Khas Tanah Gayo
Kuliner
Tenaroh Dedah Telur Orak-Arik ala Suku Gayo
Tenaroh dedah merupakan scrambled egg atau telur orak-arik tradisional dari Gayo.
Zulfikar Sy - Jumat, 02 November 2018
Tenaroh Dedah Telur Orak-Arik ala Suku Gayo
Kuliner
Cecah Depik, Ikan Kering yang Dimasak dalam Abu Panas
Cecah depik sangat unik karena pengolahannya yang jarang digunakan dalam olahan khas lain.
Zulfikar Sy - Jumat, 02 November 2018
Cecah Depik, Ikan Kering yang Dimasak dalam Abu Panas
Kuliner
Tuis Masam, Fermentasi Rebung dari Negeri Kopi
Tuis Masam ini sangat mirip dengan olahan lemea khas Suku Rejang di Provinsi Bengkulu.
Zulfikar Sy - Rabu, 31 Oktober 2018
Tuis Masam, Fermentasi Rebung dari Negeri Kopi
Kuliner
Pis Ikan Bungkus Daun Kunyit dari Suku Gayo
Bahan utama pis yaitu ikan depik basah atau masih segar.
Zulfikar Sy - Rabu, 31 Oktober 2018
Pis Ikan Bungkus Daun Kunyit dari Suku Gayo
Kuliner
Depik Pekasam Produk Fermentasi Khas Suku Gayo
Ikan depik (Rasbora tawarensis) endemik Danau Laut Tawar di Daratan Tinggi Gayo.
Zulfikar Sy - Selasa, 30 Oktober 2018
Depik Pekasam Produk Fermentasi Khas Suku Gayo
Kuliner
Mengenal Ikan Depik, Endemik Danau Laut Tawar Kebanggaan Suku Gayo
Ikan depik biasa diolah dengan bumbu-bumbu seperti pada peungat, depik tangkep, dan dedah.
Zulfikar Sy - Selasa, 30 Oktober 2018
Mengenal Ikan Depik, Endemik Danau Laut Tawar Kebanggaan Suku Gayo
Kuliner
Peungat Sajian Khas Gayo Hasil Alam Danau Laut Tawar
Ikan depik yang terdapat di Danau Laut Tawar ini berbentuk kecil menyerupai ikan teri.
Zulfikar Sy - Senin, 29 Oktober 2018
Peungat Sajian Khas Gayo Hasil Alam Danau Laut Tawar
Kuliner
Pulut Panggang, Penganan Khas Aceh Olahan Ketan
Pulut panggan merupakan olahan ketan yang di dalamnya diberi isian ikan tongkol.
Zulfikar Sy - Minggu, 29 Juli 2018
Pulut Panggang, Penganan Khas Aceh Olahan Ketan
Kuliner
Lincah Busu, Rujak Khas Aceh dengan Rasa Kaya
Lincah Busu merupakan rujak aneka buah dan umbi-umbian yang dicampur dengan saus pedas.
Zulfikar Sy - Minggu, 29 Juli 2018
Lincah Busu, Rujak Khas Aceh dengan Rasa Kaya