P Suryo R
BANGALORE yang berada di India memberikan sensasi tersendiri bila melancong ke sini. Kota yang berada di bagian selatan India ini menyimpan banyak kuliner tradisional yang wajib dicoba satu per satu.
Kuliner di India dikenal dengan cita rasa dengan rempah-rempah pilihan. Bisa saja langsung terbayang makanan bisi bele bath dan kayi holige ketika kita mendengar nama India. Menurut Pink Villa, saat kamu sedang berada di Bangalore, jangan lupa untuk menyantap berbagai makanan khasnya.
Baca Juga:
Bun Nippat Masala
Bun Nippat adalah burger khas India selatan yang banyak dijual oleh pedagang kaki lima di kota Bangalore. Burger ini diisi dengan kerupuk nippat dan salad india dicampur dengan bawang, wortel, kacang dan rempah-rempah.
Puliyogare (nasi asam)
Puliyogare adalah salah satu hidangan yang populer di India selatan. Puli berasal dari bahasa Tamil yang artinya asam. Makanan ini dibuat dengan nasi, asam , kunyit, ketumbar, jahe dan cabai. Membuatnya memiliki rasa asam dan pedas. Makanan ini juga bisa anda temui di Andhra Pradesh, Tamil Ndu dan Karnataka.
Baca Juga:
Kayi Holige Recipe
Kayi Holige Recipe adalah roti pipih manis dengan isian kelapa dan gula merah. Kayo Holige disajikan dengan ghee/mentega panas. Rasanya yang manis dan lezat sangat cocok untuk makanan penutup. Makanan ini biasanya dihidangkan saat acara keagamaan.
Pineaaple Kesari Bath Recipe
Kesari Bath Recipe dikenal juga dengan nama soji halwa, sheera atau semolin akesari. Baath Kesari, makanan populer di Bangalore. Makanan ini berbuat dari gula, ghee, rava dan buah-buahan seperti nanas dan sebagainya. Rasanya yang manis dan gurih membuat makanan ini banyak diburu oleh masyarakat. (dea)
Baca Juga:
