Andreas Pranatalta
SELAMA ini kita mengetahui bentuk umum dari pizza adalah bulat disertai saus tomat dan taburan topping yang melimpah. Tapi siapa sangka ternyata ada berbagai macam tipe pizza yang sudah dimodifikasi dan jarang diketahui banyak orang.
Makanan yang mudah kita temui ini memang tergolong cepat dalam penyajiannya dan termasuk populer di seluruh dunia. Selain menjadi solusi penghilang rasa lapar, rupanya pizza juga telah menjadi bagian dari budaya populer. Mengutip laman ANTARA, berikut empat tipe pizza yang mungkin kamu baru ketahui.
Baca juga:
1. Pizza Sicilian
Berbeda dengan bentuk pizza pada umumnya, pizza Sicilian atau yang biasa disebut Sfincione disajikan dalam bentuk persegi panjang dengan crust atau pinggiran yang tebal. Selain itu, teksturnya juga lebih kenyal jika dibandingkan dengan adonan pizza biasa. Setiap gigitannya terasa empuk saat dimakan bersama dengan keluarga. Untuk masalah topping, kamu tetap bisa mengombinasikannya sesuai seleramu.
2. Pizza Romana
Dari cara penyajiannya, pizza Romana ditempatkan pada loyang berbentuk lingkaran atau pun persegi panjang seperti pizza Sicilian. Keunikan pizza khas kota Roma ini terletak pada tipisnya adonan roti sehingga menghasilkan tekstur luar dalam yang renyah layaknya biscuit. Dalam proses pembuatannya, adonan pizza Romana telah melalui proses fermentasi selama dua hari untuk menghasilkan adonan yang lebih krispi ketika keluar dari oven.
Saking tipisnya jenis pizza ini, sering kali orang merasa tidak kenyang sehingga hanya disajikan sebagai appetizer atau makanan pembuka.
3. Pizza Chicago
Kalau kamu cari di Google, kamu pasti salah fokus dengan bagian pinggir pizza ini yang tinggi dan tebal. Sesuai namanya, pizza ini berasal dari luar benua Eropa tepatnya kota Chicago di AS. Pizza ‘jumbo’ ini juga diselimuti dengan lapisan saus tomat berlimpah, sehingga terlihat seperti kue pai. Satu potong saja rasanya sudah membuatmu kenyang ya.
Baca juga:
Aroma Pizza Lebih Menggoda, Ini Senjata Andalan yang Dipakai Sederet Pemilik Kafe
4. Pizza Calzone
Jenis pizza yang satu ini bisa dikatakan memiliki bentuk paling unik dari pizza lainnya. Berasal dari Naples, Italia, pizza Calzone juga dikenal sebagai pizza lipat karena bentuknya yang setengah lingkaran. Keunikan pizza ini terletak pada topping-nya, seperti saus tomat, keju mozzarella, daging olahan, dan sayuran yang dijadikan sebagai isian di dalam adonan roti. Sekilas, memang pizza ini memang mirip kue pastel. (and)
Baca juga:
