Terbukti Secara Ilmiah, Cara Agar Anak Tertarik Makan Sayur

MEMBERI asupan yang baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi empat sehat lima sempurna tentu diperlukan untuk menjaga tumbuh kembang anak. Namun, tak sedikit persoalan yang dihadapi seorang ibu untuk memberi asupan sehat, terutama sayur.

Dilansir dari Daily Mail, sebuah studi terbaru di Australia menunjukkan bahwa anak mau makan sayur tanpa rewel tergantung dari cara penyajian makanan. Dr. Gie Liem, seorang dosen senior dari Deakin University, Australia, mengatakan, satu buah wortel utuh lebih menarik minat anak untuk mengonsumsinya.

"Rata-rata mereka makan delapan hingga sepuluh persen lebih dari seluruh sayur, daripada saat diberikan wortel yang dipotong dadu," ujar Dr. Liem. Sebaliknya, menyajikan wortel dengan potongan-potongan kecil membuat anak makan lebih lama.

Percobaan pada wortel tersebut dilakukan Dr. Liem merujuk pada penelitian sebelumnya, di mana semakin banyak makanan yang ada di piring, semakin orang ingin makan. "Ini lebih mudah bagi orang tua, karena mereka hanya perlu menempatkan seluruh wortel dalam satu kotak," kata Dr. Liem.

Dr. Liem melakukan percobaan itu lantaran sayur merupakan hal terpenting untuk mendorong prestasi anak, bahkan hingga jenjang pendidikan ke depannya.

Sophia Koimou, ahli gizi dari Swansea University, mengatakan bahwa konsumsi sayur sangat perlu diterapkan sejak dini. Untuk itu, orang tua haruslah menjadi teladan bagi anak dengan menerapkan perilaku makan sehat.

"Anak-anak sering menyalin perilaku orang dewasa, sehingga jadi contoh yang baik untuk mengonsumsi sayuran," kata Sophia. Maka dari itu, orang tua harus pandai mencari cara untuk menjaga pola makan anak, terutama dalam konsumsi sayur karena sayur memiliki kandungan gizi yang dominan. (Bing)

Baca juga berita terkait: Adele Ajak Anak-Anak Korban Kebakaran Nonton Bioskop.