Resep Spesial Ayam Goreng Cabai Garam untuk Berbuka Puasa

Banyak sekali resep masakan olahan masakan yang bisa Anda buat dari menggunakan Ayam, salah satunya Ayam Goreng Cabai Garam ini.

Ayam Goreng Cabai Garam sepertinya memang masih sedikit asing buat sebagian orang. Namun kelezatan rasanya jangan ditanya lagi. Anda bisa langsung membuatnya sendiri di rumah sebagai menu spesial yang Anda sajikan saat berbuka puasa hari ini.

Bahan:

• 1 ekor ayam berukuran 800 gr, lalu potong menjadi 8 bagian
• 1 bungkus bumbu penyedap komplit ayam goreng
• 250 ml air
• Minyak, untuk menggoreng

Bumbu Tumis:

• 5 siung bawang putih yang dicincang kasar
• 2 butir bawang merah yang dicincang kasar
• 5 buah cabai merah keriting, buang bijinya, lalu cincang halus
• 3 batang daun bawang yang diiris tipis
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica putih bubuk
• 2 sdm margarin untuk menumis

Cara Masak:

1. Pertama-tama ambil wajan masukkan ayam bersamaan dengan bumbu penyedap Ayam Goreng dan air secukupnya. Masak di atas api sedang hingga air mengering.
2. Panaskan minyak yang banyak di dalam wajan di atas api sedang. Goreng ayam hingga matang dan angkat, kemudian tiriskan.
3. Panaskan margarin di dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum. Masukkan juga daun bawang, garam, dan merica, lalu aduk hingga merata.
4. Masukkan ayam goreng, aduk hingga bumbu melekat, kemudian angkat dan letakan di atas piring yang telah Anda siapkan.
5. Ayam Goreng Cabai Garam spesial bisa langsung Anda sajikan di meja makan bersamaan dengan nasi putih hangat untuk berbuka puasa. Selamat Mencoba.

Lihat juga resep masakan spesial lainnya di sini: Resep Manisan Kolang-Kaling: Segar, Bergizi, Tahan Lama