Dwi Astarini
SETELAH berminggu-minggu #DiRumahAja, kamu mungkin mulai kangen ngopi. Segelas es kopi jadi hal yang kamu idamkan saat ini. Nikmatnya kopi dan sensasi dingin pasti bakal bikin mata awas. Tenang, tak perlu terbayang, kamu bisa bikin es kopi segar kekinian di rumah.
Bagusnya, kopi dingin rumahan ini bisa kamu bikin lebih sehat. Ya, kopi dingin memang umumnya dijual dalam kandungan gula dan kalori yang tinggi. Hal itu enggak cuma bikin diet kamu kacau, tapi juga meningkatkan risiko terkena diabetes. Itulah mdnegapa ara terbaik menikmati es kopi segar ialah meraciknya sendiri. Mudah kok! Berikut 4 resep es kopi seperti dilansir Hellosehat.
BACA JUGA: Mudah dan Simpel, 5 Olahan Kornet ini Pas untuk #DiRumahSaja
1. Kopi moka
Minuman kopi becampur kokoa ini memang menenangkan banget. Enggak akan ada yang menolak manis legitnya kopi moka. Agar lebih sehat, kamu bisa membuatnya di rumah dengan mencampurkan susu rendah lemak, bubuk kokoa, bubuk kopi, dan sedikit sirup maple untuk menambah cita rasa kopi.
Percaya enggak, dalam satu resep kopi moka buatan rumah, hanya ada 127 kalori! Jumlah itu jauh lebih rendah ketimbang sajian kopi di pasaran.
2. Smoothie kopi rasa pisang
Kopi juga bisa tampil dalam olahan minuman sehat kekinian lo. Padukan saja pisang dan kopi.
Siapkan susu rendah lemak, pisang, bubuk kopi atau espresso, dan sedikit kayu manis untuk menambah aroma. Hanya dalam waktu 5 menit, kamu sudah bisa menyeruput es kopi lezat dengan kandunga 186 kalori saja. Bagusnya lagi, dalam minuman itu, kamu sekaligus memenuhi 20% kalsium harianmu.
3. Vanilla cappuccino
Dengan vanilla cappucino buatan rumah ini, kamu bisa memenuhi kebutuhan protein harian lo. Caranya, gunakan bubuk susu protein. Itu akan bikin rasa kopi makin enak dan tentunya lezat.
Siapkan juga es batu, bubuk kopi, susu almond, dan Greek yogurt. Campurkan semua bahan, lalu blender selama 30-40 detik sampai semuanya tercampur rata. Minuman kopi dingin ini mengandung lebih dari 30 gram protein dalam satu gelasnya. Wow!
4. Frappuccino
Frappucino yang dijual di pasaran biasanya amat tinggi kadar gula. Kalau bikin sendiri, kamu bisa memangkas kalorinya. Caranya, ganti jenis gula yang dipakai. Gula biasa bisa kamu ganti dengan gula stevia atau gula aren yang lebih sehat.
Tambahkan susu almond, ekstrak vanilla, dan bubuk kopi, lalu campur semua bahan. Bekukan frappuccino di dalam freezer, kemudian blender es frappuccino hingga halus. Sajikan selagi dingin. Nikmat dan minim gula kan?
Nah, apa pilihan es kopi kamu?(*)
BACA JUGA: Lambai, Salad Sehat Khas Ramadan di Aceh
