Ikhsan Aryo Digdo
TIDAK perlu merasa bersalah mengonsumsi mi instan. Kini hadir varian mi instan terbaru dengan kandungan menyehatkan. Meski diklaim sebagai mi sehat, mi instan panggang tetap memiliki rasa nan begitu lezat.
"Setelah melalui proses pemanggangan, kadar lemak mi instan ini jadi lebih rendah lemak. Rasanya juga enak dan gak ada guilty feeling setelah menyantapnya," ujar Marketing Manager Noodle Category Wings Group Katria Arintya A pada peluncuran Mie Sedaap Baked di Hotel Kimaya Slipi Jakarta By Haris, Kamis (3/8).
Baca Juga:
Mi instan panggang memiliki warna hijau, namun bukan karena adanya pemberian pewarna buatan. Adanya kandungan bayam pada mi instan tersebut membuatnya memiliki tampilan warna hijau nan apabila dilihat langsung menggugah selera.
Kandungan bayam pada mi instan panggang memang sengaja dipilih karena memiliki antioksiodan yang dibutuhkan oleh tubuh. Tak hanya itu, mi instan panggang juga mengandung kunyit yang memiliki sifat anti-inflamasi atau mampu melawan peradangan pada tingkat molekuler.
Selain itu, tak ada kandungan MSG pada mi instan ini, akan tetapi bumbunya tetap memiliki kegurihan yang tetap menggoyang lidah.
Baca Juga:
Mi instan panggang hadir dalam dua varian, yakni goreng dan rasa soto. Untuk varian goreng dibuat dari bayam, sementara rasa soto terbuat dari bayam dan kunyit. "Untuk yang goreng kita pakai tambahan seaweed (rumput laut) lalu yang rasa soto kita kasih koya gurih," tambah Katria.
Hadir di kesempatan sama, Praktisi Kuliner Kevindra P. Soemantri memberikan tip agar menikmati mi instan panggang makin menyehatkan. Ia menyarankan agar menambahkan potongan protein hewani atau nabati pada tiap porsi mi instan panggang.
Meski begitu, ia mengingatkan agar tambahan protein tersebut tetap diolah dengan cara dipanggang, bukan malah digoreng. Dengan begitu, kombinasi mi instan dan protein tetap rendah lemak dan kalori.
"Bisa ditambahkan udang atau paha ayam, tapi jangan digoreng, sayang. Lalu tambahkan juga brokoli," kata Kevindra mengenai cara mengolah protein nan sehat untuk kombinasi tambahan topping pada mi instan panggang. (ikh)
Baca Juga:
