Ikhsan Aryo Digdo
MerahPutih.com - Secangkir posset itu memiliki tekstur yang begitu lembut. Ketika masuk ke mulut, tanpa dikunyah sesendok teh posset langsung hancur dan menyebar di seluruh permukaan lidah, menghasilkan sensasi rasa yang fenomenal.
Hidangan penutup asal Inggris ini memberikan kelembutan karena memang terbuat dari bahan dasar krim. Rasa asam menyegarkan pada posset hadir berkat perasan jeruk yang menjadi campuran pada bahannya.
Uniknya, tingkat keasaman posset nan dicicipi oleh merahputih.com di Nube9 Sky Lounge and Golf, SCBD, Jakarta Selatan ini seimbang berkat adanya tambahan Korean Peach atau buah persik asli dari Korea Selatan pada campuran bahannya.
"Yang posset ini utamanya dari cream dan lemon juice asli maka dari itu rasanya asam dan saya paduin dengan kemanisan dari jam (selai Korean Peach) yang saya buat," kata Chef Carla Yules kepada merahputih.com, Jumat (3/8) pada acara K-Peach Delight: Stay Peachy with Korean Peach di Nube9 Sky Lounge and Golf.
Baca juga:
10 Buah Terbaik untuk Memulai Diet, Lengkap dengan Kandungan dan Manfaatnya
Korean Peach memang memiliki perpaduan rasa yang menarik. Buah ini memiliki rasa manis bercampur asam tetapi tetap nyaman di mulut saat dinikmati. Korean Peach memiliki waktu panen pada Juli hingga akhir Agustus di Korea Selatan.
K-Peach Delight hadir untuk memperkenalkan buah ini kepada pencinta kuliner Korea Selatan di Indonesia. Acara ini berlangsung sejak 2 hingga 6 Agustus 2024 di Nube9 Sky Lounge and Golf dan diusung oleh Korea Agro Trade Center Jakarta untuk mempromosikan buah peach di Indonesia.
Selain posset, K-Peach Delight juga menyediakan hidangan lezat berbahan peach lainnya seperti mocktail, shortcake dan selai (jam).
"Kami optimistis masyarakat Indonesia juga akan suka dengan Korean Peach karena memiliki manfaat yang bagus untuk kesehatan," ujar Chief Representative at Jakarta, Lee Seunghoon saat ditemui di kesempatan sama. (ikh)
r
