Dwi Astarini
ARGENTINA punya teh kebanggaan tersendiri. Bahkan legenda sepak bola dari negeri mereka pun menyukai teh ini. Namanya Yerba Mate.
“Ini teh spesial dari Argentina, namanya Yerba Mate. Teh ini kesukaan warga Argentina, bahkan Lionel Messi suka sekali teh ini," kata Duta Besar Argentina untuk Indonesia Gustavo Coppa membanggakan kekayaan kuliner negerinya saat menghadiri perayaan Argentina Day di Restoran Sudestada, Menteng, Jakarta Pusat, beberapa waktu lalu.
BACA JUGA:
Potongan Daging Khusus dari Menu Istimewa 'Matambre' di Sudestada
Yerba Matte adalah teh asli Argentina yang diambil langsung dari perkebunan teh di negara mereka. Yerba Mate memiliki rasa, tekstur, proses produksi, hingga cara penyajian yang sama sekali berbeda dari teh kebanyakan.
"Ada tiga komponen penting untuk membuat sebuah Yerba Mate, yaitu daun tehnya, batang-batang daun yang sudah dipotong kecil, dan bubuk dari hasil penggilingan tehnya. Makanya ketika teh dituangkan ke gelas, ada bubuk yang keluar dari kemasannya," terang Sales Director of Taragui Ivan Arias.
Di ajang perayaan Argentina Day itu, Yerba Mate disajikan bersama sejumlah wine yang didatangkan langsung dari Argentina. "Hari ini kami ada berbagai macam wine, semuanya dari Argentina, dan siapa saja bisa coba,” imbuh Coppa.
Ia menjelaskan Argentina Day berbeda dari hari kemerdekaan Argentina yang jatuh setiap 9 Juli. Perayaan ini lebih ditujukan sebagai program Kementerian Pariwisata Argentina untuk memperkenalkan beragam kekayaan budaya Argentina, terutama terkait dengan kuliner dan gastronomi.
"Setiap Kedutaan Besar Argentina di seluruh dunia mengadakan Argentina Day. Harinya tidak tentu, kami melaksanakannya berbeda-beda. Tapi kami di Indonesia hari ini karena bulan lalu saya baru saja tiba di Indonesia," terang Coppa.
BACA JUGA:
Merasakan Kuliner Cita Rasa Autentik dari Argentina di Sudestada
Coppa mengungkapkan ini adalah kali pertama ia datang dan bertugas di Indonesia. Ia mengaku senang dapat membawa budaya Argentina lebih dekat pada masyarakat Indonesia, terutama kuliner dan gastronomi mereka.
Tak hanya menyajikan makanan, ajang ini juga dimeriahkan aksi juggling bola. Tiga orang dalam seragam sepak bola timnas Argentina menunjukkan keterampilan juggling bola di halaman depan Sudestada. Untuk beberapa waktu, perhatian para tamu tersita dengan penampilan mereka.
Argentina Day hanya berlangsung selama satu hari dan diadakan hanya sekali dalam setahun. Meski demikian, jika kamu ingin mencicip sajian Argentina, Restoran Sudestada, Menteng, Jakarta Pusat, bisa jadi tujuan kamu.(waf)
BACA JUGA:
