Yudi Anugrah Nugroho
BOSAN minum boba, es teh, atau es kopi susu? Di saat musim kemarau memang akan sangat menyegarkan menyeruput minum dingin apalagi ketika siang hari selagi matahari di atas kepala. Mungkin segala varian kopi atau teh sebagai minuman menyegarkan sudah terlalu mainstream.
Di saat relaks di rumah siang hari, dan sudah bosan dengan varian kopi atau teh, sebaiknya tengok Pina Colada. Minuman menyegarkan asal Puerto Rico tersebut mungkin bisa jadi pilihan lain.
Baca juga:
Di negara asalnya, Pina Colada memang disajikan sebagai minuman khas di musim kemarau. Pina Colada merupakan koktail disajikan dalam campuran, terbuat dari krim kelapa, jus nanas, dan rum putih.
Koktail tropis tersebut lumrahnya dihiasi dengan buah-buahan, seperti nanas atau cherry dan disajikan dengan banyak es dihancurkan.
Kata Pina Colada berasal dari bahasa Spanyol mengacu pada nanas disaring atau jusnya digunakan untuk membuat minuman. Tekstur koktail manis dan lembut tersebut banyak dimintai warga Puerto Rico.
Menurut tradisi tutur turun-temurun di Puerto Rico, Pina Colada lahir dari seorang bajak laut bernama Roberto Cofresi memberi teman krunya minuman dibuat dari campuran kelapa, nanas, dan rum putih. Minuman tersebut disajikan khusus agar susana hati kru kapal kembali ceria.
Kisah lain terkait pembuatan Pina Colada berasal dari seorang bartender bernama “Monchito” datang dengan resep Pina colada di Caribe Hilton Hotel. Minuman buatan Monchito pertama kali disajikan di hotel tersebut pada tahun 1954.
Baca juga:
Di luar asal-usulnya, akhirnya popularitas minuman Pina Colada meluas sehigga Puerto Rico menyatakan Pina Colada sebagai minuman resminya pada tahun 1978. Hari Pina Colada dirayakan pada tanggal 10 Juli.
Jika kamu ingin membuat Pina Colada di rumah, harap diperhatikan bahan-bahan digunakan. Beberapa variasi Pina Colada tergantung bahannya, seperti Chi Chi, campuran Pina Colada dengan vodka, bukan rum putih.
Ada Virgin Pina Colada, versi ini tidak mengandung alkohol dan merupakan mocktail. Belanjut, Soda Pina Colada menggunakan soda sebagai pengganti santan sehingga membuat minuman mendesis saat dituang. Ada juga Tequila Colada menggunakan tequila sebagai pengganti rum putih. lain lagi, Kahlua Colada merupakan Pina Colada menggunakan kopi pengganti rum.
Dasar membuat Pina Colada dengan mencampur lima bagian rum putih, lima bagian jus nanas, tiga bagian krim kelapa atau santan, dan banyak es.
Jika ingin membuat dua porsi minuman, kamu membutuhkan sertidaknya 60 ml rum putih, 40 ml santan kental/santan, 40 ml jus nanas, es dihancurkan, dan irisan nanas untuk hiasan.
Gunakan blender kemudian masukan rum putih, krim kelapa, dan jus nanas, lalu campur selama 30-40 detik. Kemudian saring cairan tersebut ke dalam gelas berisi es. Hiasi gelas dengan irisan nanas dan sajikan saat masih dingin. (Tel)
Baca juga:
