P Suryo R
KETIKA perut keroncongan wajar saja bila yang dicari adalah makanan. Namun ternyata makan disaat perut kosong tidak baik. Lho kok?
Ternyata ketika perut kita kosong, kadar gula darah rendah bahkan ada yang sampai drop. Kita cenderung mencari makanan yang mudah ditemukan. Kebanyakan adalah junk food yang sangat mudah di dapat dan cepat penyajiannya.
Celakanya semakin kita makan banyak, semakin tak tertahankan untuk memakan lagi. Sepertinya nafsu makan tidak ada habis-habisnya. Semakin banyaklah memakan burger, pizza, es krim, atau kue-kue manis.
Seperti yang dikatakan oleh Aner Tal dari Food and Brand Laboratory Cornell University yang dimuat oleh lifehacks, kebiasaan orang berbelanja biasanya cenderung mencari makanan yang tinggi kaloringan ketimbang yang memberikan energi.
Tal mengungkapkan jika orang cendrung mencari daging merah, makanan manis dan snack asin dan gurih yang sebenarnya jika dihitung muatannya cukup untuk seminggu. Orang-orang cenderung melupakan makanan rendah kalori seperti sayuran dan buah.
Wajar bila orang banyak mencari makanan dengan kadar kalori tinggi, karena sistem yang terbangun dalam tubuh menuntut seperti itu. Ketika tubuh kekurangan energi maka tubuh akan membuat dirinya masuk dalam tahap bertahan, demikian yang dikatakan oleh Samantha Heller dari klinik nutrisi NYU Langone Medican Center di kota New York.
Heller meneruskan, tubuh akan mencari makanan pengganti kalori dan berusaha menyimpannya jika terjadi sesuatu lagi.Hal ini justru yang berdampak negatif pada tubuh. Dapat menyebabkan bobot naik dan masalah kesehatan.
Bila Anda kerap terjebak dalam situasi perut kosong, maka sebaiknya menyiapkan diri terutama Anda yang tidak bisa meninggalkan meja kerja. Simpanlah kudapan yang mengandung protein tinggi. Atau dapat pula dipenuhi dengan kacang-kacangan, tujuannya adalah meminimalkan keinginanan makan terus-menerus.
Namun yang harus diingat bahwa kudapan yang Anda simpan bukan untuk pengganti makan. Hanya untuk mengganjal sampai Anda memiliki kesempatan untuk makan. Ada baiknya Anda membawa makanan sendiri dari rumah, ini akan membuat waktu makan Anda tidak terganggu. (psr)
