P Suryo R
MAKAN malam lebih awal sering diidentikkan dengan orang-orang berusia 60 tahun ke atas atau orangtua yang memiliki anak kecil, tetapi belakangan ini makan malam lebih awal tampaknya lebih populer dari sebelumnya.
Salah satu pendorong potensial besar dari tren ini adalah pergeseran jam buka restoran. Selama pandemi, banyak restoran mengurangi jam bukanya, dan pelanggan terbiasa makan lebih awal. Banyak restoran mempertahankan waktu tutup lebih awal bahkan beberapa tahun kemudian.
Baca Juga:
Menurut Datassential, waktu tutup rata-rata restoran sebelum COVID-19 biasanya sekitar pukul 22.00 atau 23.00, tetapi sekarang sebagian besar restoran tutup pada pukul 21.00 atau 21.30. selama hari biasa, memaksa orang untuk makan di luar lebih awal.
Faktor besar lainnya? Semakin banyak penelitian baru-baru ini tampaknya menunjukkan bahwa makan malam lebih awal mungkin lebih sehat daripada makan larut malam.
Sebagian studi menunjukkan fakta bahwa ketika tidur berlangsung bersamaan dengan proses pencernaan, tubuh cenderung lebih sulit memproses gula dan lemak. Oleh karena itu, banyak yang menganggap bahwa semakin maju jam makan malam, semakin baik.
Namun, benarkah waktu makan malam benar-benar menjadi penentu? Waktu makan malam setiap orang bergantung pada sejumlah faktor di luar kendali mereka: shift kerja, tugas, olahraga, aktivitas anak, ketersediaan makanan, kelelahan murni, dan lainnya.
Berikut pendapat dua ahli diet terdaftar mengenai manfaat makan malam lebih awal untuk kesehatan, seperti diberitakan Real Simple.
Makan malam lebih awal mungkin lebih sehat bagi sebagian orang dengan kondisi kesehatan tertentu, saran penelitian. Secara umum, jika makan malam lebih awal tidak cocok untuk kamu, tidak perlu panik, makanlah saat kamu bisa dan mau.
Baca Juga:
Konon, kapan dan jika memungkinkan, makan lebih awal mungkin lebih baik dalam beberapa kasus, misalnya bagi penderita diabetes tipe 2. Sebuah studi tahun 2018 di Jurnal Endokrin menunjukkan bahwa mereka yang menderita diabetes tipe 2 yang makan malam larut malam menunjukkan kontrol glikemik yang lebih buruk, yang dapat menyebabkan komplikasi diabetes.
“Penelitian ini….memperkuat bahwa [kesesuaian] dan interaksi, atau efek kumulatif, dari beberapa faktor dan mekanisme yang membuat makan larut malam ‘berpotensi berisiko’ bagi kesehatan,” kata Wendy Bazilian, DrPH, MA, RDN.
Sebenarnya, tidak ada waktu makan malam yang cocok untuk semua. “Beberapa orang bekerja dengan jadwal 24 jam sementara yang lain mengikuti jadwal jam sembilan sampai jam lima,” kata Maya Feller, MS, RD, CDN dari Maya Feller Nutrition di Brooklyn, AS.
“Ada begitu banyak variabel yang harus dipertimbangkan saat memikirkan waktu makan yang ‘ideal’,” dia menambahkan.
Saat mempertimbangkan apa arti "awal" dalam konteks ini, bagi rata-rata orang yang sehat, tampaknya tidak ada bedanya apakah makan malam pada pukul 5 sore. atau 6:30 sore.
Hal yang paling penting adalah menemukan waktu yang sesuai dengan jadwal kamu sendiri. Jadi, jangan terlalu menyalahkan diri jika tidak dapat makan malam tepat pada pukul enam setiap hari, sesuaikan saja waktu yang cocok antara kewajiban pekerjaan dan keluarga. (aru)
Baca Juga:
Orang Berusia 20-an Tahun Mengalami Sakit Jantung, ini Salah Satu Penyebabnya
