P Suryo R
TIDAK diragukan bahwa setiap negara memiliki keunikan pada kulinernya. Salah satu jenis kuliner yang selalu menjadi daya tarik sendiri adalah streetfood atau jajanan kaki lima.
Jika kamu sedang melancong ke sebuah destinasi wisata dan kebetulan juga hobi kulineran. Dijamin kamu tidak akan melewatkan kesempatan melahap streetfood di daerah pelancongan. Berikut adalah beberapa jenis streetfood khas yang sangat mendunia melansir laman Roughguides.
Baca Juga:
1. Banh mi, Vietnam
Tidak lengkap rasanya jika belum mencoba banh mi, yang menjadi warisan penjajahan Perancis di Vietnam. Bahan utamanya adalah roti baguette klasik yang lebih tipis dan renyah. Biasanya dibuat dari nasi dan tepung terigu. Di dalamnya ada campuran ketumbar segar, wortel, acar, daikon dan daging mulai dari daging babi bagian perut, sapi dan ayam.
2. Bubble Tea, Taiwan
Bubble, pearl atau teh boba berasal dari Taichung, Taiwan yang muncul pada tahun 1980-an. Sekarang ini terdapat beberapa varian berkisar teh susu klasik yang sering dipadu dengan susu kental, hingga berbagai varian buah. Bubblenya terbuat dari tapioka yang diminum melalui sedotan besar.
3. Roti Simit, Turki
Banyak dijajakan dengan gerobak jalanan hampir di seluruh negeri. Kebiasaan warga lokal menjadi sarapan dalam perjalanan ke tempat kerja. Dipanggang dalam bentuk cincin besar dan ditutupi biji wijen, lebih ringan dari bagel. Akan menjadi perpaduan yang sempurna jika kombinasikan dengan secangkir teh Turki.
Baca Juga:
Jajanan Kaki Lima Kekinian Khas Yogyakarta, Murah dan Lezat!
4. Xiao long bao, Tiongkok
Menggunakan wadah berupa keranjang bambu sup pangsit tradisional khas Cina utara ini banyak ditemukan di gerobak jalanan wilayah Shanghai. Dibutuhkan sejumlah keterampilan tertentu untuk memakannya tanpa tersiram air panas. Pegang pangsit dengan lembut menggunakan sumpit dan keluarkan sedikit kaldu panas yang masih mendidih sebelum beralih ke bagian daging babi cincangnya.
5. Gimbap, Korea Selatan
Sering disebut sebagai sushi khas Korea. Bagian isi umumnya adalah kepiting, telur, daging sapi dan wortel yang digulung dalam nasi dan lembaran rumput laut yang dikenal sebagai gim. Banyak dijual di toko-toko dan kios-kios di seluruh kota Seoul dan biasa di konsumsi untuk makan siang. (lgi)
Baca Juga:Tak Selalu Pedas, Minangkabau Juga Punya Kuliner Khas yang Manis
