P Suryo R
KAMU haus dan sangat membutuhkan minuman yang menyegarkan dan menghilangkan dahaga? Sudah pasti jawabannya adalah segelas air putih. Hanya saja, ternyata H20 biasa bukanlah minuman yang paling menghidrasi loh!
Melansir dari laman CNN, menurut penelitian dari Universitas St. Andrews Skotlandia yang membandingkan respons hidrasi dari beberapa minuman berbeda. Para peneliti mengungkapkan meskipun air melakukan pekerjaan yang cukup baik untuk menghidrasi tubuh dengan cepat. Namun minuman dengan sedikit gula, lemak, atau protein melakukan pekerjaan yang lebih baik untuk membuat kita tetap terhidrasi lebih lama.
Baca Juga:
Alasannya berkaitan dengan bagaimana tubuh kita merespons minuman, menurut Ronald Maughan, seorang profesor di Fakultas Kedokteran St. Andrews dan penulis studi tersebut. Salah satu faktornya adalah volume minuman yang diberikan. Semakin banyak kamu minum, semakin cepat minuman tersebut dikosongkan dari perutmu dan diserap ke dalam aliran darah, yang dapat mengencerkan cairan tubuh dan menghidrasi.
Faktor lain yang mempengaruhi seberapa baik minuman terhidrasi berkaitan dengan komposisi nutrisi minuman. Misalnya, susu ternyata lebih menghidrasi daripada air biasa karena mengandung gula laktosa, beberapa protein dan beberapa lemak, yang semuanya membantu memperlambat pengosongan cairan dari perut dan menjaga hidrasi terjadi dalam waktu yang lebih lama.
Susu juga mengandung natrium, yang berfungsi seperti spons dan menahan air di dalam tubuh dan menghasilkan lebih sedikit urin yang diproduksi. Hal yang sama berlaku untuk larutan rehidrasi oral yang digunakan untuk mengobati diare. Itu mengandung sedikit gula, serta natrium dan kalium, yang juga dapat membantu meningkatkan retensi air dalam tubuh.
Tim peneliti di Universitas St. Andrews menguji 13 minuman umum untuk melihat pengaruhnya terhadap hidrasi. Inilah yang mereka temukan, peringkat dari yang paling menghidrasi selama periode empat jam hingga yang paling sedikit.
Penelitian yang dimuat pada The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 103, Edisi 3, Maret 2016, Halaman 717–723, mengungkapkan:
1. Susu skim
2. Larutan rehidrasi oral (seperti Pedialyte atau Liquid IV)
3. Susu penuh lemak
4. Jus jeruk
5. Soda
6. Diet Cola
7. Teh dingin
8. Teh
9. Minuman olahraga
10. Air mineral
11. Air soda
12. Lager
13. Kopi
Baca Juga:
"Studi ini memberi tahu kita banyak hal yang sudah kita ketahui, seperti Elektrolit (seperti natrium dan kalium) berkontribusi pada hidrasi yang lebih baik, sementara kalori dalam minuman menghasilkan pengosongan lambung yang lebih lambat dan pelepasan buang air kecil yang lebih lambat," jelas Melissa Majumdar, pakar diet dan juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics yang tidak terlibat dalam penelitian ini.
Tapi di sinilah rumitnya, minuman dengan gula yang lebih pekat, seperti jus buah atau cola, belum tentu menghidrasi seperti minuman rendah gula lainnya. Minuman ini mungkin menghabiskan lebih banyak waktu di perut dan mengosongkan lebih lambat dibandingkan dengan air biasa, tetapi begitu minuman ini memasuki usus kecil, konsentrasi gula yang tinggi akan diencerkan selama proses fisiologis yang disebut osmosis.
Proses ini sebenarnya 'menarik' air dari tubuh ke dalam usus kecil untuk mengencerkan gula yang dikandung minuman ini. Secara teknis, apapun yang ada di dalam usus berada di luar tubuh kamu.
Meskipun tetap terhidrasi, namu penting untukmu melakukan kegiatan olahraga agar persendian kita tetap terlumasi, membantu mencegah infeksi dan membawa nutrisi ke sel kita. Walaupun pada beberapa orang tidak perlu terlalu khawatir tentang seberapa menghidrasi minuman mereka.
"Jika kamu haus, tubuhmu akan menyuruh minum lebih banyak," jelas Maughan.
Tetapi untuk atlet yang berlatih serius dalam kondisi hangat dengan kehilangan keringat yang tinggi atau untuk seseorang yang fungsi kognitifnya mungkin terpengaruh secara negatif dengan bekerja berjam-jam tanpa istirahat, maka minum sangat diperlukan karena jika kamu dehidrasi maka akan menjadi masalah yang serius. (dgs)
Baca Juga:
