Zulfikar Sy
ASUPAN nutrisi harus diperhatikan untuk tumbuh kembang anak. Setelah masa balita, anak akan lebih membutuhkan asupan makanan selain ASI.
Anak mulai belajar dan berkeinginan untuk mengkonsumsi makanan lain dengan rasa dan tekstur berbeda. Laman Go Dok menyarankan agar ibu-ibu memerhatikan makanan-makanan tersebut, terutama nutrisi yang memang diperlukan bagi pertumbuhan buah hati.
1. Protein sangat penting untuk tumbuh kembang anak
Protein terkandung dalam berbagai makanan seperti daging sapi, daging ayam, ikan laut, kacang-kacangan, kedelai, dan lainnya. Ikan laut atau makanan laut lainnya dapat disajikan paling sedikit dua kali seminggu. Daging ayam dan sapi yang rendah lemak lebih baik untuk disajikan.
Daging merah, seperti daging sapi, mengandung zat besi yang baik untuk tumbuh kembang anak. Namun, beberapa anak mungkin tidak menyukai daging karena teksturnya yang cenderung keras dan sulit dikunyah. Hal ini bisa diakali dengan memberikannya asupan zat besi dalam makanan lain. Contohnya, kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang polong, kacang lentil, atau sereal dan roti gandum.
Baca Juga : Awas! Makanan ini Berbahaya untuk Bayi dan Juga Balita
Protein menjadi nutrisi penting bagi tumbuh kembang anak sebab protein menyumbangkan zat besi, zinc, dan vitamin B. Satu ons protein sama dengan satu ons daging sapi, ikan, daging ayam; sebutir telur; 1 sendok makan selai kacang; 1/4 cangkir kacang rebus; 1/8 cangkir tofu; dan setengah ons kacang-kacangan.
