Dwi Astarini
MERAHPUTIH.COM - IKAN bisa menjadi alternatif untuk memenuhi kebutuhan protein harian. Beberapa jenis ikan diketahui memiliki kandungan protein yang tinggi.
Kandungan protein yang melimpah pada ikan memiliki peran penting di dalam tubuh, yakni mengontrol nafsu makan, meningkatkan metabolisme, menambah energi, hingga membentuk massa otot. Seperti dikabarkan Alodokter, berikut lima jenis ikan yang tinggi protein.
BACA JUGA:
1. Ikan kembung
Ikan yang cocok disajikan sebagai teman sayur bayam atau sayur asam ini mengandung sekitar 18–20 gram protein dalam setiap 100 gramnya. Ikan kembung bahkan juga bisa dijadikan alternatif pengganti ikan salmon karena harganya lebih murah. Hal ini berkat kandungan omega-3 di dalam ikan kembung yang tinggi, bahkan melebihi kandungan omega-3 pada ikan salmon.
2. Ikan sarden
Dalam setiap 100 gram ikan sarden terkandung sekitar 20 gram protein. Namun, jika dibandingkan dengan ikan sarden kalengan, ikan sarden segar mengandung protein yang lebih tinggi dan bebas pengawet. Selain itu, ikan ini juga tinggi kandungan fosfor. Di dalam tubuh, fosfor dibutuhkan dalam proses pembentukan tulang dan gigi, membantu tubuh menghasilkan energi, serta menjaga keseimbangan pH darah.
3. Ikan bandeng
Ikan bandeng juga tinggi protein, loh. Sama seperti ikan sarden, ikan yang terkenal diolah dengan cara dipresto ini mengandung protein sebanyak sekitar 20 gram dalam setiap 100 gramnya. Tidak hanya protein, ikan bandeng juga tinggi lemak, kalium, dan vitamin A.
4. Ikan tuna
Dalam 100 gram ikan tuna, terdapat sekitar 22-25 gram protein. Tidak hanya protein, ikan tuna juga mengandung beberapa nutrisi lain, mulai dari vitamin B kompleks, zat besi, kalium, selenium, hingga yodium.
5. Ikan teri
Kecil-kecil cabai rawit. Siapa sangka, ternyata dalam 100 gram ikan teri, terdapat sekitar 20-25 gram protein. Ikan ini juga merupakan salah satu sumber utama zat besi, kalsium, vitamin D, kalium, natrium, zinc, dan selenium.(and)
BACA JUGA:
