John Montagu, Sosok Dibalik Terciptanya Sandwich
Kamis, 12 November 2020 -
SIAPA yang tidak pernah mencicipi makanan lezat yang satu ini? Ya, sandwich atau roti lapis merupakan jenis hidangan yang dikenal praktis, lezat, dan menjadi menu makan siang favorit warga AS. Lebih nikmat lagi kalau ditambah mayones. Nah, tahukah kamu kalau sandwich ternyata dicetuskan oleh mantan Kepala Angkatan Laut Britania Raya pada masanya.
Sandwich menjadi makanan yang terkenal di AS, menurut Food Surveys Research Group, sebanyak 47 persen orang dewasa di AS setidaknya mengonsumsi sandwich sebanyak satu atau lebih setiap harinya. Hal itu ditunjukkan popularitas sandwich mengingat roti lapis ini merupakan makanan yang mudah dibuat di rumah dan didapatkan di gerai-gerai makanan cepat saji.
Di Indonesia sendiri, sandwich menjadi salah satu makanan favorit untuk sarapan, sebagai bekal, ataupun teman minum teh di pagi hari.
Baca juga:
Sandwich Kambing, Alternatif Sajian Idul Adha
Mengutip History, sandwich dipopulerkan di Inggris pada 1762 oleh John Maontagu. Ia adalah komandan Angkatan Laut Inggris di pertengahan abad ke-18 dengan gelar Earl of Sandwich IV. Pada masanya, Montagu hobi berjudi menginginkan makanan yang dapat dinikmati tanpa perlu bangun dari tempat duduknya selama berjam-jam.
Ia menginginkan makanan yang praktis dan tidak menggunakan alat makan maupun mengotori jari-jarinya. Montagu seringkali meminta pelayannya untuk membawa irisan daging yang dilapisi dua lembar roti dan sangat menikmatinya. Kebiasaan ini kemudian dikenal oleh para rekannya yang akhirnya menyebut kudapan roti lapis tersebut sebagai sandwich.
Selain itu, beberapa tahun kemudian tepatnya di 1778, kapten dan penjelajah asal Inggris James Cook menemukan sekelompok pulau di tengah Samudera Pasifik yang diberi nama Pulau Sandwich.
Baca juga:
Nama tersebut diberikan oleh Cook sebagai penghormatan kepada Montagu yang diambil dari gelarnya Earl of Sandwich. Pulau tersebut kini dikenal dengan nama Pulau Hawaii.
Hari Sandwich Sedunia ditetapkan setiap 3 November dan orang-orang merayakannya dengan mengonsumsi sandwich. Bahkan di AS, Hari Sandwich adalah waktu ketika sandwich menjadi menu utama saat sarapan, makan siang, dan makan malam.
Bagi warga AS pula, Hari Sandwich merupakan waktu yang tepat untuk menciptakan menu-menu sandwich yang baru. (and)
Baca juga:
Makanan-Makanan Ini Punya Asal-Usulnya
