Hemat dan Jangan Buang Makananmu Saat #DirumahAja
Rabu, 15 April 2020 -
PENTING sekali di masa pandemi ini kamu mulai berhemat. Jika sulit, mulai dari yang kecil dahulu, yaitu dari pola makan. Mungkin sebelum wabah ini muncul, kamu adalah orang yang suka mencoba makan di berbagai restoran atau cafe, tetapi tidak habis dan akhirnya dibuang.
Melansir dari laman Cooks Smart, limbah makanan menjadi masalah besar di Amerika. Rata-rata keluarga Amerika membuang makanan senilai lebih dari US$2.000 setiap tahun. Sampah makanan akan berdampak buruk bagi Bumi yang sedang dilanda bencana saat ini.
Baca juga:
Ponsel Android Akan Mendapatkan Pelacak COVID-19 Lewat Google Play
Alternatif lainnya, kamu bisa mencoba berlatih memasak. Tidak hanya menghemat uang, kamu juga akan mengurangi sampah makanan. Berikut kiat-kiat yang dapat membantu kamu mengurangi sampah makanan.
1. Buat Rencana Makan dan Daftar Belanjaan
Bukan hanya berolahraga atau bekerja yang harus direncanakan. Hal sepraktis makan pun juga perlu memiliki rencana. Tujuannya untuk mengurangi pengeluaran yang berlebih dan mengatur pola makan.
Ketika kamu memiliki daftar dan rencana, kamu akan tahu persis apa yang harus dibeli dan tidak harus. Kamu tidak akan terjebak dengan membeli barang-barang yang sebenarnya tidak diperlukan dalam kebutuhan hidupmu.
2. Simpah Bahan dengan Benar
Ini hal yang terpenting! Terkadang banyak orang menaruh barang tanpa diperhitungkan jangka panjangnya. Banyak bahan yang dapat rusak dengan cepat jika tidak disimpan dengan benar, alhasil bahan tersebut hanya dibeli untuk dibuang.
Baca juga:
Sembuh dari COVID-19, Nenek Berusia 103 Tahun Membagikan Kiatnya
Contohnya, daging harus disimpan di rak paling bawah lemari es, di bawah makanan siap untuk mencegah kontaminasi silang. Jika kamu tidak berencana menggunakan daging dalam jangka waktu yang dekat, masukkan ke dalam freezer. Kemudian hasil Bumi segar seperti sayur, harus diletakkan di laci sayuran. Lalu, buah-buahan jika tidak dimakan dalam waktu sehari, masukkan juga ke dalam lemari es.
3. Masak Bahan yang Berumur Dahulu
Beberapa jenis sayuran memiliki umur simpan yang lebih pendek, jika kamu ingin memasak, masaklah bahan makanan yang umurnya lebih pendeh dahulu. Hal ini guna menghindari pembuangan makanan. Sayuran keras seperti brokolo, wortel, dan kentang mampu bertahan lama, jadi kamu bisa menahannya di lemari es lebih lama.
4. Ubah Sisa Makanan Bekas ke Baru
Terkadang banyak orang membuang makanan bukan karena makanan itu tidak lezat, melainkan makanan sisa kemarin atau bekas. Kamu bisa berinovasi untuk membuat makanan bekas tersebut menjadi seperti baru.
Contoh umum, seperti nasi putih bekas memiliki bau dan rasa yang sudah tidak segar lagi untuk dimakan. Kamu bisa mengolah nasi itu menjadi nasi goreng untuk membuatnya tampak lebih enak. Munculkan ide-ide kreatif agar bisa menghindari sampah makanan dan menghemat keuangan di tengah pandemi COVID-19 ini. (Nic)
Baca juga:
