Ikhsan Aryo Digdo
MENIKMATI secangkir kopi menjadi kebutuhan utama banyak orang di seluruh penjuru dunia. Hampir di semua negara menjamur kedai kopi dengan berbagai macam konsep. Bukan cuma sekadar menikmati secangkir kopi, kedai kopi juga menjadi tempat ngumpul favorit bersama teman
Di tengah berdirinya kedai kopi modern masa kini, ternyata masih ada beberapa kedai kopi favorit klasik yang sudah berumur berabad-abad. Kedai kopi di dunia ini pun masih menyajikan kopi tradisional.
Baca juga:
Berikut kedai kopi klasik di dunia yang tak lekang oleh zaman:
1. Cafe Procope
Procope merupakan kedai kopi paling tua di Prancis. Bertempat di kota Paris, kedai kopi ini dibangun oleh seorang chef bernama Francesco Procopio dei Coltelli pada tahun 1686. Kedai ini mengambil nama dari sejarawan Prancis, Procopius.
Cafe Procope menyajikan macam-macam kopi berkualitas seperti Cappucino, Irish Cofee dan Lavazza Espresso. JMenu khas Prancis seperti as coq au vin, escargots, tartare du boeuf semakin membuat ngopi di kedai kopi asyik.
Interior berusia tiga abad ini masih setia menawarkan suasana klasik. Dulu, kedai kopi ini merupakan tempat favorit banyak tokoh dunia terkenal seperti Rousseau, Thomas Jefferson, Voltaire hingga Benjamin Franklin.
2. Cafe Florian
Termasuk kedai kopi tertua yang berada di benua Eropa. Kedai ini berada di Piazza San Marco, Venesia, Italia. Kedai kopi yang awalnya bernama Alla Venezia Trionfante ini sudah berdiri sejak tahun 1720.
Kedai kopi ini sempat melarang kaum hawa untuk datang pada abad ke 18. Didirikan oleh Floriano Francesconi ini, akhirnya mengijinkan kamu hawa untuk datang. Kedai ini berusaha menghilangkan stigma yang sudah ada di masyarakat pada masa itu.
Cafe Florian menyajikan kopi dan minuman lainnya seperti Caffe Venexiano coffee, Florian coffee liqueur and whipped cream, dan hot chocolate. Kedai yang masih menjadi tempat primadona warga Italia ini juga ramai didatangi para pelancong mancanegara.
Baca juga:
3. Cafe Verlet
Berdiri pada tahun 1880 di Rue St Honore, Prancis, kedai kopi ini menyajikan kopi yang fresh dan berkualitas tinggi. Proses penggilingan biji kopi baru akan dilakukan setelah menerima pesanan dari pelanggan.
Cafe Verlet sudah menjadi bisnis keluarga turun temurun selama tiga generasi. Awalnya didirikan oleh Eric Duchossoy. Ia berkeliling dunia untuk mencari biji kopi dengan kualitas terbaik. Ia berhasil menemukan 20 jenis biji kopi berkualitas. Kamu dapat menikmati beragam kopi seperti Blue Mountain Coffee dan kue manis bernama Rum Baba dengan cita rasa sempurna di kedai kopi ini.
4. Cafe Reggio
Cafe Reggio merupakan gerai kopi di kota New York yang mengenalkan minuman Cappucino khas Italia. Memiliki bangunan yang didominasi dengan warna hijau, kamu dapat melihat mesin espresso buatan tahun 1902 yang dibeli oleh pemilik pertama Cafe Reggio, Domenico Parisi.
Berdiri sejak 1927, tempat ini sering dijadikan lokasi pengambilan gambar beberapa film terkenal seperti The Godfather, Greenwich Village, hingga The Kremlin Letter. Selebriti Hollywood banyak terlihat mampir ke kedai kopi ini. Seorang John F. Kennedy pun pernah membawakan pidato persis di depan Cafe Reggio.
Sahabat Merah Putih tertarik ngopi di kedai kopi yang mana nih? (lgi)
Baca juga:
