KOPI-KIR KAULAH SEGALANYA

NGOPI tanpa embel-embel emang bisa? Tanpa biscotti, donat, atau kue kenari. Bercerai rum, susu, dan coklat. Tak berseling perbincangan, musik, buku, kata-kata indah, bahkan senja-senjaan. Bisa? Tentu, seratus persen bisa! Namun, kegiatan itu cuma berhenti sebatas minum kopi bukan mengkreasi stori.

Daya tarik kopi sesungguhnya terletak pada keseluruhan stori. Tentang kolaborasi kopi dengan beragam hal, seperti arsitektur, seni, bisnis, fashion, dan automotif. Begitulah kolaborasi kopi atau KOPILABORASI hadir secara organik sejak kemunculan kafe di Prancis berabad silam.

Saat kopi kali pertama dikenalkan sebagai minuman rumahan di Prancis abad 17, orang-orang semula enggan beralih dari kebiasaan menenggak anggur. Mereka baru tertarik ngopi sebagai lifestyle sejak kafe bermunculan dan makin populer ketika lahir Cafe Procope.

Cafe dalam bahasa Perancis berarti kopi atau tempat untuk meminum kopi. Francesco Procopio Dei Coltelli (Francois Procope), seorang berkebangsaan Italia, membuka kafe dengan menyewa sebuah rumah untuk menjajakan kopi racikannya. Tempat itu, Cafe Procope, lantas menjadi tempat terbaik para seniman, intelektual, filsuf, dan aktivis ngopi dan membuat stori.

Para pelanggan, selaik Diderot, Voltaire, JJ Rousseau, acap bertandang menyeruput secangkir kopi, menikmati vibe ruangan, lalu berbincang tentang pemikiran hingga situasi politik. Para filsuf itu kemudian berinteraksi dan bertukar gagasan dengan para seniman dari seberang kafe, lokasi teater nan kini bernama Rue de l'Ancienne-Comédie, Paris. Kafe, tempat mengopi, lantas menjelma jadi lokasi tiap individu secara merdeka berani mengemukakan pendapat.

Di masa Louis XIV (1774-1792), Cafe Procope jadi tempat konsolidasi aktivis radikal. Termasuk Napoleon Bonaparte. Mereka ngopi sembari mengembangkan gagasan meruntuhkan monarki. Dari kafe, gagasan itu menjalar ke rumah-rumah, jalanan, dan sangat keras mengetuk pintu kerajaan. Revolusi Perancis berkobar (1789-1799). Sebermula kopi, lalu revolusi.

Kopi hingga kini masih jadi bahan bakar perubahan. Paling tidak mengubah nasib banyak orang, seiring berkembangnya lifestyle, terbentuknya ekosistem, dan meningkatnya permintaan sebesar 8.22% dari tahun 2016 hingga 2021.

Capaian itu, KOPILABORASI lahir atas dasar kencintaan seluruh ekosistem terhadap kopi. Di bulan Februari nanti penuh cinta, bertepatan dengan Valentine Day, merahputih.com menyigi kecintaan para pelaku kopi membangun ekosistem melalui beragam kolaborasi. Dengan kopi, perubahan terjadi, kecintaan tumbuh, dan karya terjalin. Jadi, jangan KOPI-KIR KAULAH SEGALANYA!