Raden Yusuf Nayamenggala
KOMPETISI kopi Indonesia Coffee Events (ICE) 2020 sebentar lagi akan digelar. Event tersebut diselenggarakan oleh Speciality Coffee Association of Indonesia (SCAI) melalui Tim Kerja ICE 2020.
Beberapa kompetisi akan dihelat di ICE 2020. Dua kompetisi pertama yang akan dihelat ialah Barista Championship (IBC) dan Indonesia Brewers Cup Championship (IBrC) pada tanggal 12-15 Februari 2020 di Gedung SMESCO, Jakarta.
Baca Juga:
IBC dan IBrC akan Berlangsung Sengit di Indonesia Coffee Events 2020
Sementara Indonesia Latte Art Championship (ILAC), Indonesia Cup Taster Championship (ICTC) dan Indonesia Coffee in Good Spirits Championship (ICiGSC) Exhibition Preview akan berlangsung pada tanggal 16-18 April 2020 di event Food, Hotel and Tourism (FHT) , Nusa Dua, Denpasar.
Sejumlah sponsor yang merupakan produsen alat-alat kopi canggih mendukung berjalannya event ini. Seperti yang dirangkum merahputih.com, berikut ragam alat-alat kopi canggih yang menjadi sponsor ICE 2020.
1. Victoria Arduino Black Eagle VA388
Victoria Arduino merupakan sebuah mesin espresso yang dikembangkan oleh James Hoffmann (Juara World Barista Champion 2007). Pria ini juga penulis World Atlas of Coffeee, buku yang kerap dijadikan referensi para pelaku industri kopi.
Mesin espresso ini berteknologi tinggi, namun ramah digunakan untuk menciptakan ekstraksi espresso premium. Fitur unggulan yang dimiliki Victoria Arduino di antaranya, display group, T3 Technology, Cool Touch Wand dan Display TF.
2. Acaia Pearl Scale
Acaia merupakan sebuah timbangan digital yang dirintis oleh Kickstater. Desain minimalis membuat timbangan digital ini mirip dengan mac mini Apple. Untuk kelebihannya, timbangan kopi Acaian bisa compatible dengan ponsel pintar, seperti halnya iPhone dan Android. Dengan begitu, kamu bisa merekam pengalaman menyeduh kopi.
Beberapa fitur canggih yang dimiliki seperti stopwatch, smart auto-off, USB Rechargeable, mobile Apps Compatible, serta akurasinya hingga 0,1 gram. Selain itu, alat ini terbungkus dengan bahan luar kaca acrylic, jadi sangat gampang dibersihkan.
Baca juga:
3. Anfim SP II Coffee Grinder
Alat penggiling berkualitas tinggi ini akan menghasilkan rasa kopi yang sempurna. Alat ini dilengkapi dengan cakram penggilingan berlapis titanium yang disesuaikan dengan tingkat keausan minimal. Kipas ganda juga melengkapi fitur Anfim Coffee Grinder agar mengurangi emisi panas dan kebisingan.
Mesin ini juga dilengkapi software ramah pengguna dengan timer yang tepat. Hasilnya, dengan langkah 1/10 detik, dapat memberikan takaran konsisten dan tepat. Sehingga waktu penuangan akan konstan dan menghasilkan rasa sempurna.
Selain itu, terdapat juga tiru start/stop otomatis untuk memudahkan penggunaan penggiling bebas genggam. Mesin spesial ini merupakan solusi sempurna bagi kamu yang sangat sibuk. (ryn)
Baca juga:
Jadi Juri Kompetisi Menyeduh Kopi, Hamish Daud Puji Barista Milennial karena Hal Ini
