Ikhsan Aryo Digdo
KEHABISAN bahan untuk membuat aneka hidangan? Jangan khawatir, intip rice cooker. Jika persediaan nasi masih banyak, kamu bisa mengolahnya menjadi berbagai variasi hidangan nan lezat. Tak hanya jadi makanan pokok, nasi juga bisa kamu olah menjadi hidangan penutup.
Buat para ibu, mungkin si kecil juga malas mengonsumsi nasi karena bosan cara penyajiannya yang begitu-begitu saja. Nah, berbagai ide olahan nasi ini juga dijamin akan membuat si kecil tertarik dan ketagihan untuk menyantap olahan nasi ini.
Baca Juga:
Seperti yang dikutip dari laman One Green Planet, berikut berbagai variasi hidangan dengan bahan dasar nasi.
1. Yaki Onigiri dengan Isi Ubi Jalar dan Alpukat
Onigiri adalah camilan populer di Jepang yang merupakan bola nasi dengan beragam macam isi pada bagian tengahnya. Biasanya, onigiri dimakan dalam keadaan dingin, tetapi dalam menu kali ini terdapat kata 'yaki' yang berarti 'goreng' dalam bahasa Jepang. Camilan bola nasi isi ini dikonsumsi setelah digoreng dengan sedikit minyak.
Yaki onigiri akan memiliki rasa renyah pada bagian luarnya dengan isian yang lembut pada bagian dalamnya. Sebagai isian, kamu bisa menambahkan ubi jalar dan alpukat jika kamu vegan. Namun, kamu bisa menambahkan daging ataupun salmon jika kamu menginginkannya.
Untuk melengkapi rasa dari yaki onigiri ini, celupkan ke dalam saus teriyaki. Saus manis dan gurih dari teryaki akan menambahkan kelezatan ekstra untuk camilan kecil ini.
2. Sup Nasi Merah Kari Thailand
Gunjan Dudani's Thai Curry Red Rice Soup adalah comfort food utama yang cocok dikonsumsi saat cuaca dingin. Kombinasi rempah-rempah Thailand beraroma dan beras merah bercampur dengan sempurna dengan beragam sayuran.
Baca Juga:
Hidangan ini sangat mudah dibuat dan hanya membutuhkan sekitar 30 menit dalam proses pembuatannya. Untuk mempermudahmu, kamu bisa menggunakan pasta kari yang sudah terjual secara instan dan melelehkannya ke dalam air. Setelah itu, siram nasi merah yang telah kamu sediakan dengan sup kari ini hingga semua bagian nasi tertutup rata.
3. Sticky Caramel Rice
Dalam persepsi kebanyakan orang, nasi biasanya dikonsumsi sebagai makanan berat atau dengan rasa yang asin. Nyatanya nasi juga bisa dijadikan makanan penutup dengan rasa yang manis. Sebut saja salah satunya adalah sticky caramel rice atau yang biasanya dikenal sebagai Bipang.
Bipang adalah snack seperti sereal yang terbuat dari nasi sisa yang dikeringkan dengan cara dijemur dan kemudian diolah dengan menambahkan caramel atau gula, sehingga memiliki rasa renyah dan manis. Snack ini bisa dikonsumsi oleh para vegan. Untuk versi asinnya lebih sering dikenal sebagai kerupuk nasi atau rangginang. (tel)
Baca Juga:
