Dwi Astarini
MERAHPUTIH.COM - SALAH satu menu yang dianjurkan untuk dikonsumsi saat berbuka puasa yakni kurma. Selain rasanya manis dan ukurannya yang kecil, buah kurma sangat baik untuk memulihkan tenaga setelah berpuasa seharian.
Mengonsumsi kurma saat berbuka puasa hukumnya sunnah karena dilakukan dan dianjurkan Rasulullah SAW. Setelah itu, baru dilanjutkan dengan makanan lainnya. Beliau bersabda, sebagaimana diriwayatkan Abu Dawud dan Tirmidzi.
إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر، فإن لم يجد فليفطر على الماء؛ فإنه طهور
"Apabila seorang dari kalian berbuka puasa, hendaklah dia berbuka dengan kurma. Sesungguhnya, kurma itu adalah (mengandung) berkah. Apabila tidak mendapatkan kurma, hendaklah dia berbuka dengan air. Sesungguhnya air itu suci." Dalam perspektif medis, terdapat manfaat mengapa kurma sangat dianjurkan sebagai salah satu menu berbuka puasa.
Seperti dilansir laman resmi MUI, Wakil Ketua Lembaga Kesehatan Majelis Ulama Indonesia (LK-MUI), Dr dr Bayu Wahyudi, SpOG, MPHM, MHKes, MM, menjelaskan, secara ilmiah, kurma memiliki tiga kandungan utama yang bermanfaat bagi tubuh.
Baca juga:
Viral Kurma Mengandung Sirup Glukosa, Komisi IX DPR Desak BPOM Lakukan Razia
Pertama, kurma mengandung gula alami berupa glukosa dan fruktosa yang mampu membantu memulihkan energi dengan cepat setelah berpuasa. Kedua, buah ini kaya serat yang baik untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan. Ketiga, kurma juga mengandung elektrolit yang berperan dalam membantu proses rehidrasi tubuh.
Menurut Bayu, secara ilmiah gula memang dapat dengan cepat menaikkan kadar glukosa darah yang menurun selama puasa. Namun, jika dikonsumsi secara berlebihan, gula dapat memicu lonjakan insulin secara drastis yang justru berpotensi menimbulkan rasa lelah.
Oleh karena itu, kurma sangat dianjurkan sebagai pilihan berbuka puasa berkat kandungan manis alaminya, selain madu atau buah-buahan lainnya. Ia juga menambahkan ada jenis makanan tertentu yang sebaiknya dihindari saat berbuka puasa demi menjaga kondisi tubuh tetap stabil.(Far)
Baca juga:
Resep Minuman Terkini Olah Buah Kurma Cocok Buat Berbuka Puasa
