Studi: Minum Kombuca dapat Membantu Kontrol Gula Darah

SEBUAH studi percontohan kecil baru dari Georgetown University menunjukkan, orang dengan diabetes tipe 2 yang meminum minuman teh fermentasi kombucha selama sebulan dapat menurunkan gula darah mereka dari tingkat berbahaya ke tingkat aman.

Kombucha terbuat dari teh yang difermentasi dengan bakteri dan ragi. Sejarah minuman ini berasal dari tahun 200 SM di Tiongkok, dan telah menjadi sangat populer dalam beberapa tahun terakhir sehingga tersedia di toko grosir besar dan restoran cepat saji.

Studi terbaru ini, diterbitkan Senin (30/7) di Frontiers in Nutrition, mencatat kadar gula darah 12 orang yang minum satu gelas atau 240 ml kombucha rasa jahe setiap hari selama empat minggu.

Baca juga:

Beras Merah, Pahlawan bagi Diabetesi

Studi itu membandingkan data itu dengan kadar gula darah mereka selama periode 4 minggu minum minuman plasebo yang rasanya serupa.

Usia rata-rata orang dalam penelitian ini adalah 57 tahun. Sembilan adalah perempuan, enam orang berkulit hitam, dan enam lainnya berkulit putih. Sembilan menjalani terapi insulin.

Manfaat Teh Kombucha

Rata-rata, kadar glukosa darah puasa mereka menurun dari 164 miligram menjadi 116 miligram per desiliter setelah minum kombucha. The American Diabetes Association merekomendasikan kadar gula darah sebelum makan antara 70 dan 130 miligram per desiliter, menurut ringkasan penelitian yang diterbitkan oleh universitas tersebut.

“Beberapa penelitian kombucha di laboratorium dan hewan pengerat menunjukkan harapan, dan satu penelitian kecil pada orang tanpa diabetes menunjukkan kombucha menurunkan gula darah, tetapi sepengetahuan kami, ini adalah uji klinis pertama yang meneliti efek kombucha pada penderita diabetes,” peneliti Dan Merenstein , MD, seorang profesor ilmu manusia dan kedokteran keluarga di Georgetown, mengatakan dalam sebuah pernyataan.

“Masih banyak penelitian yang perlu dilakukan, tetapi ini sangat menjanjikan,” ujarnya seperti diberitakan WebMD, Selasa (1/8).

Baca juga:

Berjalan Dua Menit Setelah Makan Bantu Kontrol Kadar Gula Darah

Kekuatan dari penelitian ini adalah bahwa orang tidak diberitahu untuk mengubah pola makan mereka selama penelitian, kata Merenstein.

Kombucha yang digunakan dalam penelitian ini dibuat oleh pembuat Craft Kombucha yang berbasis di Washington, DC, yang diganti namanya menjadi Brindle Boxer Kombucha. Para peneliti mengatakan bakteri dan ragi utama dalam kombucha cenderung serupa antara berbagai merek dan batch.

Orang dengan diabetes tipe 2 jika tidak dikelola, kondisi tersebut mengakibatkan kadar gula darah tinggi yang dapat menyebabkan penyakit jantung, kehilangan penglihatan, dan penyakit ginjal. (aru)

Baca juga:

Cara Menjaga Kadar Gula Darah Bagi Penderita Diabetes yang Puasa