Keseruan Hari Pertama Indonesia Coffee Festival 2023

HARI pertama Indonesia Coffee Festival rampung digelar. Sebanyak 24 peserta, sebanyak 12 peserta Indonesia Barista Championship (IBC) dan 12 lainnya peserta Indonesia Brewers Cup (IBrC), sudah memberikan penampilan terbaik mereka untuk memperebutkan tempat di babak selanjutnya.

Indonesia Barista Championship dan Indonesia Brewers Cup merupakan salah dua dari tiga kompetisi yang dihelat di Indonesia Coffee Festival 2023. Pemenang dari kedua kompetisi itu akan mewakili Indonesia untuk bertanding melawan barista dan brewers terbaik dari negara lainnya di World Coffee Championship (WCC) 2023, November mendatang.

Selain dua kompetisi itu, digelar pula Indonesia Cup Tasters Championship (ICTC) yang hari ini belum dilaksanakan. ICTC baru akan bergulir pada esok hari, Sabtu (6/5). Hari pertama dikhususkan untuk putaran pertama babak satu IBC dan IBrC. Putaran kedua baru akan dilaksanakan besok.

Baca juga:

Indonesia Coffee Festival 2023 Resmi Dibuka

Pada putaran pertama ini, sebanyak 12 peserta saling adu penampilan. Bukan hanya soal membuat kopi, melainkan juga presentasi yang menjadi salah satu penilaian terbesar pada kompetisi kopi nasional sekaliber Indonesia Coffee Festival.

Kedua belas peserta datang dari berbagai kota, mulai dari Kota Jakarta, Bogor, Purwakarta, Yogyakarta, Malang, Banjarmasin, hingga Kalimantan. Peserta IBC harus memperebutkan 12 tempat di babak semifinal yang akan bergulir pada Minggu, 7 Mei.

Sementara, cabang kompetisi IBrC hanya akan digelar dalam dua babak, yakni babak pertama yang diadakan dalam dua hari, dan babak final yang hanya akan menyediakan tempat untuk enam peserta terbaik dengan nilai gabungan tertinggi antara Compulsory Service dan Open Service.

Baca juga:

Gelaran Kopi Terbesar Indonesia Coffee Festival Siap Digelar Akhir Pekan Ini

Hari ini, nama-nama yang sudah memberikan penampilan mereka dari cabang kompetisi IBC, yakni Badje Kolili, Aditya Chesar Dwiputra, Khumida Puji Bi'ra Z., Ian Rizky, Fajar Restu, Ridha Ridhoni, Rendy D. Nugraha, Nugroho W., Bagas Iftisyahuddin H., Farhah Nasibah, Chairuan, dan Ilham Karimullah.

Sementara itu, cabang kompetisi IBrC hari ini juga sudah menampilkan 12 peserta, yaitu Graciella Natalia, Rocky Martakusumah, Christian Maryanto, Muhammad Fakhri, Della, Rizki Kurniawan, Georgius Audrey Teja, Zevanya Lovise, Rendy Anugrah Mahsea, Sohib Choiron, Dandy Saputro, dan Krisna Julian.

Adapun besok putaran kedua untuk babak pertama IBC dan IBrC akan digelar. Ke-12 nama yang sudah tampil hari ini harus bersabar dan berharap agar apa yang sudah mereka berikan tidak kalah dari penampil esok hari. Sementara itu, babak pertama akan dihelat pula besok untuk pertama kalinya pada ICF 2023 ini. (waf)

Baca juga:

Intip Para Kompetitor di Gelaran 'Indonesia Coffee Festival'