Rina Garmina
TERKESAN ekstrem, tapi faktanya jangkrik bisa diolah jadi makanan. Di Finlandia jangkrik dibuat roti. Kreasi roti dari bahan gandum dan jangkrik kering disebut-sebut mengandung lebih banyak protein ketimbang roti gandum biasa.
Untuk satu roti dibutuhkan 70 jangkrik. Efeknya, harga roti gandum berbahan jangkrik dibanderol lebih mahal. Jika roti gandum biasa harganya hanya Rp 20 ribuan, roti gandum jangkrik bisa Rp 60 ribuan.
Roti ini dibuat oleh Fazer. "Roti dari jangkrik dapat membiasakan konsumen menyantap makanan berbahan dasar serangga," kata kepala inovasi Fazer Bakeries, Juhani Sibakov.
Fazer menciptakan roti jangkrik sejak musim panas lalu. Mereka mendapatkan tepung jangkrik dari Belanda.
Penasaran, ingin tahu rasa roti jangkrik ini? "Rasanya tidak beda dengan roti," terang mahasiswa dari Helsinki, Sara Koivisto, seperti dikutip ANTARA. (*)
Simak artikel Duh, Salah Kirim File Invoice ke WhatsApp Klien. Buruan Hapus Sebelum 7 Menit!
