Angga Yudha Pratama
Merahputih com - Dalam gelas kaca, racikan americano ditimpa dengan honey cream dan toping roasted coconut, dipadukan dalam menu Iced Serasi milik Roemah Koffie.
Menu ini merupakan salah satu menu baru yang ditawarkan oleh Roemah Koffie. Menu Iced Serasi menggunakan biji kopi dari Aceh bernama Rambadia, yang dipadukan dengan sentuhan eksperimental yang ciamik.
Baca juga:
Gastrodiplomasi Roemah Koffie, Kenalkan Kopi dan Budayanya kepada Dunia
Saat disajikan, penikmat diajak untuk berkenalan dengan aroma parutan kepala panggang yang menjadi topping.
Aroma kelapanya legit dan gurih, kemudian disusul dengan kentalnya honey cream yang lembut dan manis.
Perlahan-lahan, kopi americano yang light dan bercampur manis dari honey cream membuka jalur lewatnya.
Baca juga:
Menu Baru Roemah Koffie: 'Lamb of Nanggroe' dengan Kekayaan Rempah Khas Aceh
Menu Iced Serasi menjadi bagian dari sesi "Rambadia A Tribute to Harmony and Unity" yang diusung Roemah Koffie untuk menjajakan cita rasa kopi lokal asal Aceh.
Lewat racikan kreativitas, menu ini bisa dibawa ke ranah internasional. (Tka)
