Resep Dory Lemon Butter ala Putri Habibie

UNTUK memaksimalkan waktu memasak, menu praktis selalu jadi pilihan santapan saat bulan puasa. Oleh karena itu, Anchor bersama dengan Passionate Homecook Putri Habibie menyuguhkan resep Dory Lemon Butter yang dapat dibuat dalam waktu 15 menit, sehingga praktis dibuat untuk sahur ataupun berbuka.

“Saat sahur dan buka puasa biasanya kita sudah disibukan dengan kegiatan sehari-hari, jadi tidak punya banyak waktu untuk masak yang ribet. Aku selalu pilih menu dengan bahan yang sedikit, mudah dicari, dan waktu memasak yang cepat," kata Putri, dalam siaran pers yang diterima Merahputih.com.

Baca juga:

Resep Cheesecake Menggunakan Greek Yogurt ala Putri Habibie

Lihat postingan ini di Instagram

Sebuah kiriman dibagikan oleh Passionate Homecook (@putrihabibie)

Menurut Putri, menu Dory Lemon Butter ini cukup praktis, terlebih jika ditambahkan dengan Anchor Butter yang creamy. Anchor Butter terbuat dari 100 persen susu sapi murni New Zealand. Berbahan dasar susu sapi yang mengonsumsi rumput hijau alami sepanjang tahun (grass-fed), beta karoten yang ada pada Anchor Butter baik untuk kesehatan mata dan mampu menangkal radikal bebas.

Anchor Butter memberikan rasa creamy yang cocok untuk berbagai jenis masakan dan meningkatkan cita rasa alami dari setiap bahan masakan, sehingga makanan menjadi lebih lezat dan harum.

Dory Lemon Butter ala Anchor dan Putri Habibie ini hanya memerlukan lima langkah sederhana, berikut adalah resepnya:

Baca juga:

4 Tips Bikin Dapur Makin Estetik ala Putri Habibie

Bahan:

2 fillet ikan dori

2 sdm tepung terigu

Minyak goreng secukupnya

Bahan saus:

4 sdm Anchor Unsalted Butter

150gr wortel, potong dadu kecil-kecil

150ml air kaldu (½ sdt kaldu ayam bubuk)

1 buah lemon, iris

1-2 sdm air perasan lemon

Garam, gula, lada secukupnya

1 sdt daun parsley kering

Cara membuat:

1. Baluri ikan dori dengan tepung terigu lalu goreng hingga cokelat keemasan. Sisihkan.

2. Untuk membuat saus, lelehkan Anchor Butter, kemudian masukkan wortel, air kaldu, dan perasan lemon.

3. Masukkan garam, gula, lada, dan daun parsley kering sesuai selera.

4. Masukkan ikan dori yang telah digoreng dan irisan buah lemon ke dalam saus. Masak hingga kuah menyusut.

5. Dory Lemon Butter siap disajikan.

(and)

Baca juga:

4 Inspirasi Desain Dapur yang Aestetik dan Minimalis