Puncak IBC 2022 Hari Pertama, Kompetisi Berakhir Sengit

AKHIR dari hari pertama Indonesia Barista Championship (IBC) diwarnai dengan persaingan sengit antara enam peserta, membuat suasana kompetisi kian memanas namun tetap dipenuhi aura persahabatan dan sportivitas. Seluruh peserta berupaya memberikan presentasi dan kopi terbaik.

Dihelat dalam gelaran Indonesia Coffee Events (ICE) 2022 bersama Food & Hotel Indonesia (FHI) 2022, sebanyak enam peserta terakhir dari 17 yang bertanding hari ini, menyelesaikan kompetisi dengan penampilan mengesankan, menunjukkan kualitas terbaik masing-masing.

Sebanyak sebelas peserta sudah lebih dulu tampil, mereka adalah Arief Rachman, Patrik Vinsensius, Yuman Rachmat, Yessylia Violin A., Yande Wirawan, Ridha Ridhoni, Yanuar Arlief, Muhammad Aga, Lucky Mulya Wijaya, Jaya Pranata, dan Sony Wijaya.

Sisa enam dari 17 peserta yang tampil pada hari pertama, telah menyelesaikan penampilan mereka. Semakin sore, penonton dan pendukung kian ramai memenuhi area halaman panggung IBC di ICE 2022, suasana kian seru dan nampaknya menambah tekanan pada tiap peserta.

Baca juga:

31 Peserta Bersaing Sengit di Indonesia Barista Championship 2022

Fadil Daril Khairun misalnya, peserta dari Karma Takes Over yang sudah menjadi barista sejak 2015, dan jelas sudah memiliki segudang pengalaman di industri kopi. Jam terbangnya terbukti dari tenangnya Khairun saat presentasi dan terlihat begitu penuh profesional saat menyajikan kopinya di depan para juri.

Namun bukan hanya Fadil, sebab Muhammad Tajuddin Zain juga menunjukkan kualitas barista yang sama. Perwakilan Toko Kopi Bersaudara tersebut mampu tampil di level yang cukup tinggi, menunjukkan kualitasnya sebagai penantang juara IBC 2022.

Begitu juga dengan Sekar Ayuningtyas, salah satu penampil perempuan yang merupakan Service and Excellence Team Toko Kopi Tuku. Ia telah melanglang buana di industri kopi sejak 2018, dan telah memperoleh sertifikasi dan lisensi untuk Barista Trainer hingga Coffee Master dari Starbucks Indonesia.

Tentu pengalamannya sebagai barista bukan sembarang pengalaman, ia terlihat begitu menikmati presentasinya, membuat proses perlombaan menjadi begitu enteng baginya. Sekar menunjukkan level yang tinggi dari seorang Barista Trainer, sekaligus penantang juara IBC 2022.

Baca juga:

Indonesia Barista Championship 2022 Berlanjut, Persaingan Kian Ketat

Tiga penampil lainnya, ialah Bagus Putranto dari PT Nusantara Tri Jaya, Kelvin Deviro Situmorang, dan Raymond Ali dari Curators Coffee Company. Meski tampil saat hari beranjak malam, namun semangat ketiganya masih terus membara, termotivasi tinggi untuk menggaet gelar juara IBC 2022.

Bahkan ada yang unik dari Ali, sebab ia tampil bukan hanya dengan segala ketenangan dan kepercayaan diri, tapi juga menampilkan sesuatu yang berbeda, yang tak ditunjukkan penampil lainnya. Adalah mengenakan seragam pilot ketika mempresentasikan kopi yang diraciknya.

Secara keseluruhan, penampilan peserta pada hari pertama berjalan baik. Beberapa mengaku mengalami sedikit masalah, namun tak ada yang berarti dan berhasil diatasi. Kompetisi belum berakhir hari ini, esok hari babak penyisihan IBC 2022 masih akan berlanjut, dengan menampilkan sisa 14 dari total 31 peserta. (waf)

Baca juga:

Ngopi Sambil Merawat Lingkungan di ICE 2022